小龙虾味鲜肉嫩，口感佳，适合许多人的口味，是餐桌上的常见美食。长江中下游平原地区很多淡水水域都养殖了小龙虾，在此将本人对小龙虾养殖的经验介绍如下，供广大养殖户参考。
一、池塘环境条件养殖淡水小龙虾的池塘要求水源充足，水质良好，进排水方便，面积以5亩~10亩为宜，长方形，水深1.5米~2米，坡比1：3，养殖前要用生石灰或漂白粉清塘消毒。要注重在沿池四周浅水处10%~20%的面积种植水草，如菹草、轮叶黑藻、苦草等，其中以种植菹草最好，一般种植水草的面积以不超过池塘总面积的1/5为宜。
二、虾苗放养3月~5月份，每亩投放2厘米~4厘米的幼虾1万~2万尾，投放幼虾时注意幼虾的质量，带水操作，并注意调温。每天投喂2次，下午17：00~18：00投喂1次，投喂量占曰投喂量的50%，晚上23：00~24：00投喂1次，投喂量占日投喂量的50%，日投喂量在池塘存虾总重的2%~6%之间加减。投喂的种类有豆渣、麸皮、玉米粉，以及屠宰场和食品加工厂的下脚料、小龙虾的专用饲料等。每半个月投1次水草，每周投喂1次动物性饲料，如螺蚌肉、死鱼等。动物性饲料的投喂要定点，并且尽可能多设一些点，每亩每周投3千克~5千克。
三、曰常管理养殖前期，每7天~10天加水1次；养殖中期，每5天~7天加注1次新水；养殖后期，每隔2天~3天加注1次新水。有条件的还可在池塘水面移植一些漂浮性的水浮莲、水花生、水葫芦等，用竹子固定范围，勿使其随风漂移，以降低水温，并保持良好的水质和水色。每天巡塘2~3次，注意观察小龙虾的活动、摄食及生长情况，注意及时清除敌害。
四、病害防治坚持以防为主，防重于治的方针，介绍几种疾病防治方法：病毒性疾病防治方法，保持水体清洁，溶氧充足，水体定期泼洒一定浓度的生石灰，进行水质调节。在幼虾饲料中添加酵母免疫多糖，配合复合维生素，按每千克虾体重200毫克的用量拌饲料投喂。连续使用15天，以提高养殖虾的免疫功能。黑鳃病防治方法，保持水体清洁，溶氧充足，水体中定期泼洒一定浓度的生石灰，进行水质调节。把患病虾放在3%~5%的食盐水中浸洗2次~3次，每次3分钟~5分钟。烂鳃病防治方法为经常清除虾池中的残铒、污物，注入新水，保持良好的水体环境和养殖环境的卫生安全，控制水体中溶氧量在每升4毫克以上，避免水质污染，此外，每立方米水体用漂白粉2克，全池泼洒。甲壳溃烂病防治方法是，运输和投放虾苗、虾种时，不要堆压和损伤虾体。饲养期间，饲料要投足、投均匀，防止虾因铒料不足而相互争食或残杀。发生此病，每亩用5千克~6千克生石灰全池泼撒，或每立方米水体用漂白粉2克~3克全池泼撒。纤毛虫病防治方法为，彻底清塘，杀灭池中的病原，对该病有一定的预防作用。用3%~5%的食盐水浸洗，3天~5天为一个疗程。用四烷基铵络合碘（季铵盐含量为50%）全池泼洒，浓度为每升0.3毫克。
此外，保持合理的放养密度，注意虾池的环境卫生，还应经常换新水，保持水质清新。
