动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
生蚝最好的产地当属于法国，法国生蚝被誉为“ 贵族海鲜”，“全世界老饕的梦幻美食”，而法国吉拉多生蚝则是生蚝中的“劳斯莱斯!
据说，每只法国吉拉多生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。
目前在法国巴黎的米其林三星餐厅，每到生蚝季，都以供应吉拉多生蚝为标榜。
法国顶级吉拉多生蚝具有独特的口感和品质，生蚝肉质丰满厚嫩，肉汁则是甘美无比，口感脆爽的很，还带有特殊的榛果香气，淡淡的甜味令人回味无穷。
刚打开的鲜活生蚝，水分充足，肉汁饱满。食用时在生蚝上滴几滴柠檬汁，柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时，一种说不清的感觉会温柔地升腾起来。细腻的层次感让你首先感受到浓郁的海水气息迎面而来，接着是蚝肉的鲜香，肉质肥美结实，最后唇齿余香里满满是淡淡香甜的榛子味。
生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，营养价值高且含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
鳗鱼在摄食时，经常散掉不少饲料，会造成水质污染，再加上鳗鱼的粪便沉积池底，会恶化水质，这样会导致水中含氧量锐减，出现缺氧，致使鳗鱼浮头或死亡。在养鳗池中套养异育银鲫，不必增加饲料，异育银鲫也会长得很好（与鳗鱼生长关系不大）。这是因为鳗鱼吃剩的饲料和鳗鱼排出的粪便，却是异育银鲫的好饲料。这样一来，既保障鳗鱼池的水质清洁和...
1779 渔业养殖知识 鳗鱼 鳗鱼饲养管理
临近五一，沙子口渔民迎来了最忙碌的时节。渔港里鲅鱼交易红火，海滩边扇贝收获正当时。记者昨天在沙子口海边看到，各个渔村都在加紧收获扇贝。渔船从海中拉回养殖网，岸上的渔民麻利地进行筛选、清理。据当地居民介绍，这个季节的本地扇贝最肥美，油泼、清蒸、蒜蓉粉丝，怎么做都好吃。...
2406 淡水养殖教程 扇贝 扇贝行业资讯
記者獲悉，2015年前11個月，漳州共出口海捕河豚魚1732.2萬美元，同比增長120.5%，均銷往韓國和日本。海捕河豚魚出口是漳州特色産品，在國內河豚魚消費尚未開放的情況下，擴大該類産品出口對於充分利用海洋資源，提高漁民收入、促進就業和企業創匯具有重要意義。作為漳州出口創匯特色産品之一，河豚魚一直是重點監管的高風險出...
462 渔业相关文章 河豚 河豚行业资讯
继2014年12月大华农草鱼出血病活疫苗(GCHV-892株)成为国内第一个获批上市的水产疫苗后,2015年7月4日,农业部兽医局发布公告:多宝鱼迟钝爱德华氏菌活疫苗(EIBAV1株)获得一类新兽药注册证书(【2015】新兽药证字30号),这标志着全球首个用于防治多宝鱼腹水病疫苗,也是中国首个海水鱼类活疫苗即将上市。该...
870 多宝鱼 渔业相关资料 多宝鱼行业资讯
光合细菌在水产养殖中的作用光合细菌是具有原始光能合成体系的原核生物、在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物。一、光合细菌在水产养殖中的作用1、在光合水产养殖中使用光合细菌，能够快速降解水中氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，调节pH值。2、有效分解水中残饵、粪便、...
1582 淡水养殖指南
5月31日，杭州市养鳖行业协会王毅秘书长在2013杭州万成水产技术研讨会上，与到场的浙江、广东等地的甲鱼行业从业者介绍了当前浙江甲鱼产业的整体行情。“2013年甲鱼产业又到了拐点，而这一低谷恐怕还将持续一段时间。现在温室甲鱼价格只有10.2元/斤，低价使得养殖户纷纷惜售，目前浙江地区大棚约有40%的积压甲鱼...
965 淡水养殖手册 甲鱼 甲鱼行业资讯
“胡子鲶鱼的效益不错，时间短，市场需求量特别大，不愁销路，我看准了这点，果断选择了养鲶鱼。”9月15日，公平镇桂坝村6社村民姜公平对记者说道。近些年，姜公平在经营酒厂的同时，一直在寻找适宜在家乡创业致富的门路，一次偶然的机会，他了解到养胡子鲶鱼时间短、效益高、能赚钱，这让姜公平有了再次创业的冲动...
1326 鲶鱼 海水养殖注意事项 鲶鱼行业资讯
小渔前些时候接到了一则投喂冰鲜鱼的生鱼发病案例，那真真叫一个惨，各种充血发炎，严重的鳞片脱落，还有鳃霉，指环虫……老板也是三黄散啊碘制剂啊二氧化氯啊的用下去了，一点都没好，一起来看看这个悲惨的生鱼吧。从发病死鱼到渔愉鱼接手，已经经过了20多天，从刚开始只是死亡几条，找了几家公司治，不见好还增...
766 淡水养殖教学 黑鱼 黑鱼疾病防治
波光粼粼渔歌亮。 8月15日，巢湖开湖捕捞银鱼。这是依湖而生的巢湖渔家人一年中的黄金季节。被誉为“鱼中皇后”的巢湖银鱼此时开始大量收获。据了解，巢湖目前每年有5个渔汛期，分别是6月夏季捕捞虾笼汛、8月毛银鱼汛、9月虾笼汛、10月丝网捕大鱼汛和11月虾扒汛。由于6月的虾笼汛是一次特许鱼汛，全年真正...
225 渔业养殖科普 银鱼 银鱼市场分析
褶牡蛎的收成时间，主要根据生物学特点，养殖场所环境条件，市场价格等因素来决定的，一般养成数月至1年多便可收获。投石养殖：附苗后一般经10个月左右养殖，便可达到商品规格，即可收成。收获季节从立冬至翌年清明前后为宜。插竹养殖：立夏前后采的苗，大约养殖10个月，便可达到商品规格；秋季采的苗，一般养殖1年至1年半便可收成，群众...
2441 海水养殖指南 牡蛎 牡蛎行业资讯
1)病原 细菌感染。 (2)症状 病鳝体表出现大小不一的红斑，呈点状充血发炎，腹部两侧尤为明显；游动无力，常头伸出水面；病重时，表皮呈点状溃烂，并向肌肉延伸，形成不规则的小洞，进入内脏器官而死亡。发病期为每年5～9月。 (3)防治 要彻底清塘除害，用生石灰消灭病原，保持水质良好，防止污染，每半个月用漂白粉l×...
561 渔业常识 黄鳝 黄鳝疾病防治| 留言与评论（共有 0 条评论） |
