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沙丁鱼罐头开罐前的鉴别主要依据眼看容器外观、手捏按罐盖、敲打听音和漏气检查四个方面进行，具体而言就是：
第一、眼看鉴别法。主要检查罐头封口是否严密，外表是否清洁，有无磨损及锈蚀情况，如外表污秽、变暗、起斑、边缘生锈等。如是玻璃瓶罐头，可以放置明亮处直接观察其内部质量情况，轻轻摇动后看内容物是否块形整齐，汤汁是否混浊，有无杂质异物等。
第二、手捏鉴别法。主要检查罐头有无胖听现象。可用手指按压马口铁罐头的底和盖，玻璃瓶罐头按压瓶盖即可，仔细观察有无胀罐现象。
第三、敲听鉴别法。主要用以检查罐头内容物质量情况，可用小木棍或手指敲击罐头的底盖中心，听其声响鉴别罐头的质量。良质罐头的声音清脆，发实音；次质和劣质罐头包括内容物不足，空隙大的声音浊、发空音，即“破破”的沙哑声。
第四、漏气鉴别法。罐头是否漏气，对于罐头的保存非常重要。进行漏气检查时，一般是将罐头沉入水中用手挤压其底部，如有漏气的地方就会发现小气泡。但检查时罐头淹没在水中不要移动，以免小气泡看不清楚。
1、自然繁殖每年的3－4月或前一年的9－10月在没有养殖过龙虾的池塘内，先进行清整、消毒、施肥、种植水生植物，并注水1m左右，再每亩投放经挑选的龙虾亲虾18－20千克，雌雄比例3∶1。投放亲虾后，缓慢排放池水，使池水深保持0.4－0.6m，让龙虾的亲虾掘穴，进入洞穴中繁殖。2、半人工繁殖挑选长40－50m、宽6－7m的...
731 龙虾 渔业养殖常识 龙虾饲养管理
螃蟹要掌握好虾苗的放养季节，适时放养。若过早放养，因水温低，直接影响虾苗培育成活率；如过迟放养，则使虾生长期相对缩短，直接影响养虾产量、质量和效益。在广西桂南地区，一般在4月上、中旬至6月上、中旬是虾苗适宜的放养季节。在此期间，水温已稳定在20℃以上，并能赢得较长的生长期。因全国各地气温、水温差异较大，虾苗培育季节应有...
735 海水养殖教学 螃蟹 螃蟹饲养管理
尽管禁渔期结束，海鲜供应量增加，但中秋节来临，市场需求量增长更快。18日，来自济南市商务局的监测数据显示，近期济南海鲜价格上涨加快，其中基围虾价格一月上涨了50%以上。据了解，目前市场上的海产品种类丰富，海捕类主要以冰鲜为主，基围虾、海虾每斤均价分别为70.75元、26.75元，环比上月分别上涨53.14%、15.3%...
2785 海水养殖技巧 虾 虾市场分析
据外地多家媒体报道，世界杯虽然结束了，但“章鱼帝”却在这股热潮中继续蹿红，也掀起了一股章鱼经济浪潮，如章鱼宠物热卖，冷冻章鱼翻倍涨价。然而，记者连日来走访西安市场却发现，“章鱼帝”在西安似乎不吃香。昨日，记者走访文艺路多家宠物商店，商家均表示没有出售章鱼宠物。看来，在外地...
1184 海水养殖妙招 章鱼 章鱼行业资讯
多宝鱼养殖之腹水症防治此症状在大菱鲆(多宝鱼)幼鱼和成鱼阶段都有发病几率，属于多宝鱼的常见病，其死亡率最高可达到80%以上，导致多宝鱼大面积死亡，希望养殖户引起高度注意。多宝鱼养殖之腹水症的主要症状病鱼腹部隆起，打开腹腔后发现肠胃中或腹腔内有大量无色或淡黄色液体;严重时病鱼全身弥散性充血呈暗红色，肛门红肿、有时凸出。发...
294 多宝鱼 渔业养殖管理 多宝鱼饲养管理
“三分种，七分管。”范远道告诉记者，日常管理一定要做得非常细致才可能养好鱼。以投料为例，他每次投料都会仔细观察鱼抢食性如何，如果鱼不断向上顶就说明抢食性强，这时他会将投料机出料口开大一些。如果鱼爱吃不吃，不少鱼还不断向外游，那就将出料口关小一点。投料做得细致，才能保证鱼的正常营养需求，让饲料不浪...
334 海水养殖妙招 鳙鱼 鳙鱼行业资讯
1、草鱼出血病与细菌性肠炎病的症状和诊断发病早期两者外观症状极为相似，病鱼体色发黑，体表轻微充血或出血，病鱼离群独游，游动缓慢，食欲减退，剖开鱼肚，两者均肠壁充血。不同之处，活检时，前者肠壁弹性较好，肠腔内粘液较少，肠道局部或全肠因出血而呈鲜红色，肠系膜及其脂肪有点状出血，出血的肠粘膜上皮一般不腐烂脱落，严重时镜检可见...
573 淡水养殖 草鱼 草鱼疾病防治
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