动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
主料：大黄鱼
调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
做法：
1、将大黄鱼葱切成丝、姜切丝;
2、将大黄鱼清洗起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
或者
美食=原料×厨艺。巧媳妇难为无米之炊，而太糟糕的厨艺也一样会糟蹋了好原料。
大黄鱼‘天生丽质’，不需要太高超的厨艺,只要掌握简单的方法就能做出美食。今天做一道(清蒸黄花鱼)，也许和您以往的蒸鱼方法略有不同，但一样简单、一样美味。
原料：大黄鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱
1、鱼放盘子上，将姜片铺在大黄鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2、将大黄鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟(鱼的重量)
3、大黄鱼蒸好后把姜片拣去，大黄鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在大黄鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
5、这样蒸出来的大黄鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
以上就是大黄鱼的做法的介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农村创业--大黄鱼频道，查看更多关于大黄鱼的做法的信息。
近日，三合乡宝塔山村华宝青虾专业合作社理事长杨国良喜滋滋地告诉前来返乡走亲的县农业局局长胡雪荣一个好消息：青虾塘套养塘鳢鱼试验成功啦！这是怎么一回事呢？这要从去年的“驻村连心、返乡走亲”活动说起。去年，胡雪荣回到自己出生的宝塔山村里，听到同村的村民在说，现在的青虾都有点头大身子小，是德清青虾多年...
622 渔业科普 青虾 青虾市场分析
在人工育苗期间，扇贝幼虫很容易感染细菌和真菌，引起大批死亡。细菌病常见的有弧菌，有一种鳗弧菌专营分解有机体，在很短的时间内使幼体面盘分解，这种病状特别是在采卵后的5～7天内发生，蔓延极快，6～8小时能致死全部幼虫。目前这种病原细菌引起的疾病一旦发现尚无治疗的方案，只能预防。预防方法：增强亲贝育肥时的体质，每天倒池育肥，...
1264 淡水养殖注意事项 扇贝 扇贝行业资讯
由于八月下旬广东一带新鱼就要陆续上市了，不少养殖户担心到时候价格受冲击，最近一周时间里广东养殖户清塘量增加，导致武汉市场黑鱼价格下滑，其中小规格黑鱼价格跌幅明显。进入八月份以后，湖南江西安徽存塘的黑鱼数量有限，再加上高温导致黑鱼价格不温不火，塘里有鱼的养殖户也不急着卖鱼，现在武汉市场至少八成以上的黑鱼都是来自珠三角地区...
2753 海水养殖手册 黑鱼 黑鱼行业资讯
牡蛎是乳山的“三宝”之一。眼下，正是牡蛎畅销时节，牡蛎养殖户抓紧出货，牡蛎工工码也水涨船高，男工一天干4个小时，至少可赚到120元钱。仅仅出牡蛎4个月左右时间，牡蛎工基本能赚到1万多元。牡蛎销路好昨日上午9时许，在海阳所镇小泓村西南的养殖场内，潮水慢慢退去，露出金黄的沙滩。工人们将装满牡蛎的小船...
2822 牡蛎 牡蛎行业资讯 淡水养殖指南
报告显示，小龙虾市场规模达千亿，且市场仍持续扩容，仅今年第二季度销售小龙虾的商户数量同比就上涨33%，总数量达到了17670家。另一方面，从小龙虾专营店月度用户关注度来看，今年，小龙虾市场开局提前至3月，消费者关注度环比提升208%，4月环比提升165%，消费需求高峰出现前移趋势。报告统计，小龙虾专营店主要集中在长三角...
1312 渔业养殖价值 小龙虾 小龙虾市场分析
鲢鱼别名白鲢、白脚鲢等，主产于黑龙江、吉林、辽宁、长江、珠江及江西诸流域，是我国养殖鱼类之一，也有野生。银白色，体长可达l米。鲢鱼有白鲢与花鲢之分，白鲢色浅头小，称“鲢”，花鲢色深头大，称“鳙”，又叫“胖头鱼”。俗话说：“青鱼尾巴鲢鱼头...
960 淡水养殖技术 鲢鱼 鲢鱼食物营养
去年，被称为中国星空摄影第一人的傅定彦出版了记录星空拍摄经历的畅销书《追星81天》。傅定彦今年远赴南非，潜入海底，用镜头记录了沙丁鱼的迁徙。近日，他带着此行拍摄的照片和冒险经历，在上清寺举办分享会，与现场观众分享了他对生命的诠释。沙丁鱼迁徙路线是从非洲大陆最南端的厄加勒斯角开始，到目的地德班附近的北部海域，路线超过10...
2604 海水养殖妙招 沙丁鱼 沙丁鱼行业资讯
1、五倍子：每立方米水体用五倍子2―3克煎汁全池泼洒，可防治鲳鱼白皮病、赤皮病及烂鳃病。2、菖蒲：每亩水面用菖蒲和蓖麻各4―5千克打碎成浆液状，略经浸泡后，将药渣和汁全池泼洒，可防治鲳鱼肠炎病、烂鳃病和赤皮病。3、马鞭草：每100千克鲳鱼用马鞭草与车前草各0.5千克，加适量水煮沸30分钟，取药汁拌米糖冷却后捏成团状投入...
585 渔业养殖科普 鲳鱼 鲳鱼疾病防治
五一以后，长江沿线地区最高气温达到了三十度以上，中间偶尔夹着阴雨天气，天气情况不是特别稳定，这种天气情况虽然能保证野生黄鳝上市量不小，但是对于黄鳝养殖户来说就很差了，“最适合养殖户投放黄鳝苗的天气必须是高温天气，温度持续保持在三十多度，这样的气温才能让投苗成功率有保证，这也是养殖户多年得出来的结论&rdqu...
1653 渔业养殖管理 黄鳝 黄鳝市场分析
山东微山县鲁桥镇是国内著名的“乌鳢之乡”，人工养殖乌鳢已有二十余年的历史。受2014年初商品乌鳢大幅涨价的刺激，该镇2014年乌鳢放苗密度有大幅度增加，随之而来的是乌鳢病害发生率均大幅提高，给养殖户造成了较大损失。2014年6月，微山县鲁桥七村养殖户冯志峰一口乌鳢养殖塘发生急性出血病，病情来势较...
2657 渔业养殖技术 黑鱼 黑鱼疾病防治
昨日，厦门市6·8世界海洋日暨全国海洋宣传日系列活动正式拉开序幕，西海域和厦金海域增殖放流活动同时进行。这是厦金联合增殖放流的第二年，此次厦金共增殖放流鱼苗36.8万尾，其中这23万尾大黄鱼鱼苗在厦金海域安家。10时30分许，来自厦门、金门参与联合增殖放流活动的船只在厦金海域碰头。数十名参与者分别来自市海...
563 渔业知识 大黄鱼 大黄鱼行业资讯
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
