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相对于在大排档点龙虾，市民周先生更爱在家烧制。不过最近两天，周先生发现菜市场已不见了小龙虾的身影;超市也只有少量销售，个头明显小很多。“看来吃小龙虾的时节要过去了。”
合肥龙虾协会理事赵本文介绍，从8月底开始，合肥小龙虾开始陆续退市。眼下超市、餐饮店的小龙虾已经很少了，个头都不大。但所谓“物以稀为贵”，小龙虾尾市价格相比之前涨了不少。
据了解，合肥小龙虾自3月份上市以来，备受市民追捧。截至目前，小龙虾消费量超过2万吨。据省农委渔业局数据显示，今年，合肥龙虾养殖面积已达12万亩，产量3.6万吨，产业经济总量已达45亿元。龙虾餐饮已成为市民休闲消费的主要内容，全市龙虾餐馆近4000家，年消费量超过了2万吨。
与此同时，龙虾出口已成为合肥大宗农产品主导品种，年出口量达到2000余吨。合肥龙虾不仅仅在本地市场热销，还闯出了“南下江沪浙、北上黑吉辽京”的市场格局，每年外销量上万吨。
9月20日，都坪镇冷水鱼塘主人欧永发兴致勃勃地提来一个大桶，笔者好奇地往里一看，哇呀！里面竟然是一只约70公分的大鲶鱼，足足有8斤重，该鲶鱼在桶里不住地翻滚，身上的粘液把半桶水都染成了浓稠状，看着都非常喜人。据欧永发介绍，此鲶鱼是他一年前从外地购进的一批小鱼苗，放养在自己的8亩冷水鱼塘里。历经近一年的精心呵护，才长成现...
2157 淡水养殖手册 鲶鱼 鲶鱼行业资讯
澳洲淡水龙虾是世界上最名贵的淡水经济虾种之一，作为中洋现代渔业升级产品结构引进的重要开发品种，今年中洋集团实现了澳洲淡水龙虾规模化养殖。澳洲淡水龙虾体色褐绿，外形酷似海中龙虾。肉质细嫩、滑脆，富含人类必需的钙及多种氨基酸。2013年中洋集团引进一批纯种澳洲淡水龙虾，建成数千平方米的工厂化生态养殖车间。目前平均个体达到1...
2296 龙虾 淡水养殖妙招 龙虾市场分析
实践证明，在虾、蟹等水产品高产、高效和健康养殖过程中，使用“微管增氧”技术具有节能、低噪、降毒、节水、提高饲料利用率、促进水草的生长、保持水质稳定、提高虾、蟹成活率、规格和产量的优点。 所谓“微管增氧”技术就是池塘管道微孔增氧技术，也称纳米管增氧，管道上的气孔、曝气头上的...
2270 淡水养殖技术 虾 虾饲养管理
目前，鳗鲡苗种的人工繁殖尚处于试验阶段，养殖需要的苗种只能靠捕捞天然的苗。因此，需要掌握鳗鲡苗种的溯河规律，适时捕捞。所谓汛期，就是鳗鲡白苗到达大海沿岸，大量集中在河口上溯江河的时间。据我国一些专家推测，我国鳗鲡的产卵场可能分布在南海、东海及黄海一带，而这些产卵场分散成南海群、东海群、黄海群三大产卵群，因此东南沿海一带...
760 渔业养殖知识 鳗鱼 鳗鱼行业资讯
黄骨鱼养殖基地的选址应考虑以下因素：黄骨鱼需要高质量的水质，选址时应考虑水源的来源、水质的稳定性和水量的充足性。黄骨鱼养殖需要平整、排水良好、土壤肥沃的土地。需要保证池塘的水深达到2米以上，且养殖场所里要有稳定和充足的自然水源。选址时应考虑到交通的便利性，确保养殖场与市场的联系通畅。 黄骨鱼...
1323 淡水养殖技术
最便宜的才3元一斤，比菜场里很多菜都便宜。”昨天，张大妈感慨现在买公式鱼真是太划算了。记者从市场上了解到，最近，越来越便宜的江蟹和公式鱼等海鲜，让市民的餐桌丰盛了不少。记者走访市场发现，现在正是公式鱼大量上市的季节。松台农贸市场里的水产摊位，公式鱼是当之无愧的主角。一摊主指着大小不一的公式鱼吆喝：&ldqu...
1216 渔业常识 皮皮虾 皮皮虾市场分析
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