对于开放式鸡舍，鸡群极易受到外界环境的影响，特别是在北方，四季变化，气候变化比较激烈，这种气候也容易对鸡群造成不良影响。冬季由于寒冷及气温多变，使鸡群产蛋率忽上忽下，使生产成绩下降，如何在冬季保持鸡群稳产高产是一重要课题。
季节转换期的管理
秋末冬初，这一时期是季节转换期。这一时期的特点是：①早晚温差大，个别地区昼夜温差能达到十几度。②气候多变，冷空气不断侵袭。这些气候的特点使鸡舍内的小气候环境不稳定，极易使鸡群受到应激，引发感冒和呼吸道传染病使产蛋不同程度下降。
如何避免这种情况的发生呢？关键是采取措施，在早晚之间或气候突变时，鸡舍内温度相对恒定，不可忽高忽低，具体做法是：开放式鸡舍适时封堵门窗，封闭式鸡舍减少纵向通风。
冬季的光照管理
光照的主要作用是刺激性器官分泌促性激素保持卵泡的发育、生长及蛋的形成排出。冬季自然光照时间逐日，冬至以后自然光照时间逐日增长，这种自然光照时间的变化，对于开放式鸡舍的鸡群影响较大，所以我们一定要按照既定的光照程序进行光照管理。一般来说，初开产的母鸡每周增加30的光照时间，直至16稳定下来，产蛋高峰及产蛋期稳定在16，不可随意减少，特别是冬至以后不可随意减少光照时间。
调节营养，营养浓度
冬季气温普遍，鸡体对营养的需求也在，因此。各地应根据不同的气候状况，调节营养，营养浓度。
还有冬季鸡群疾病的预防
疾病是造成产蛋鸡产蛋下降的重要原因，冬季也一样，疾病是造成产蛋率下降的主要因素，因此，如何预防疾病就是鸡群稳产高产的重要措施。
①冬季鸡群容易发原因引起的以呼吸道症状为主的疾病，因为鸡的呼吸道黏膜很脆弱，寒凉空气的刺激、粉尘的侵入，都可以伤害呼吸道的纤毛，使其功能受损，粘膜上皮受到伤害，病原微生物趁虚而入，引发呼吸道症状为表现的疾病，前面提的一二两条，实质就是为预防疾病，再不赘述。
②搞好鸡舍内外的环境卫生以及消毒工作，可以大量减少鸡舍内外环境中的病原微生物，减轻病原微生物对鸡群的压力，是预防疾病的重要环节，一定要搞好。
③加强秋冬季免疫接种工作，接种疫苗，仍然是控制传染病，特别是病毒性传染病的重要手段，所以必须在秋末做一次全面的抗体监测，根据监测结果，抗体不达标的要加强免疫。没有抗体监测条件的，鸡群距上次免疫三个月以上的，或鸡群已超过36周龄的都应对鸡群做一次新城疫油苗，禽流感H9、H5、H7加强免疫一次。
