2006年长街镇党委、政府尝试举办首届长街蛏子节，以蛏子为媒，推动长街经济发展，目前，已经成功举办了4届。越办越火的长街蛏子节，带动了长街各项产业的发展，拉动了长街经济的腾飞。据统计，2009年长街镇的蛏子养殖净面积3.1万亩，总产量1.45万吨，收购价在8—25元/公斤，总产值1.73亿元，约占渔业总产值的42%。而凭着“长街蛏子”这块金字招牌，长街蛏子的价格也是一路看涨，据悉，今年蛏子收购价与去年相比，又上涨了2-3元/公斤。
目前，长街蛏子90%鲜销，主要供应本地市场；10%左右加工成蛏干，主要销往福建（台湾）、上海、长沙等地，咸蛏主要销往宁波本地市场。据了解，该镇仅从事蛏子捕捞、收购、贩运、加工和烹饪的就约有8000人，每10个长街人中就有1个人的收入与蛏子有关，形成了红红火火的蛏子产业链。同时，该镇在每届蛏子节中都推陈出新，以抓蛏子比赛、蛏子烹饪大赛、蛏子美食周、大型晚会、蛏子商洽等不同的主题活动吸引游客。据统计，去年蛏子节期间，伍山石窟游客量达到2万多人次，实现旅游收入近50万元。
据悉，第五届长街蛏子节即将举办，该镇将在佳田欢乐农场、伍山石窟等地分别开展千人蛏子宴暨商贸洽谈会、“置身田园、体验农趣”系列农家乐活动及“游石窟、品海鲜”休闲周等活动，继续做大做强长街农产品系列产业，扩大对外影响，同时推动休闲旅游和农家乐的发展。
