鸽子养殖在我国的历史悠久早期人们饲养鸽子主要是用于通信，随着时代的变迁，现在的鸽子养殖根据不同的用途可分为：肉鸽养殖、信鸽养殖及观赏鸽的养殖三大类。
肉鸽养殖以供食为主要目的，乳鸽、鸽蛋滋味鲜美、营养丰富，易于人体的消化吸收，可以说是老少皆宜的滋补佳品，市场前景广阔。和其他畜禽养殖不同的是肉鸽养殖的周期相对较短、投资也比较灵活、收效快、效益高。我们可以粗略计算下每对种鸽每年的利润：若每对种鸽每年产20只乳鸽，其消耗饲料总量在92斤左右，每斤饲料均价1.5元计算，每对种鸽每年的饲料费用约138元左右。加上肉鸽养殖中产生的保健砂、疫苗、保健药品每对等费用共计198元。20只乳鸽销售收入共计320元，去除成本每对种鸽每年的纯利润在122元左右还是相对比较可观的。
观赏鸽养殖自古以来就是专供人们观赏的，大致分为：羽装类、体态类、表演类、鸣叫类和点缀类，以奇丽的羽装、羽色、体态或是长相、鸣叫、出奇的技艺表演、好听的叫声，等供人观赏，因此观赏鸽的育种，养殖等要经过千挑万选，淘汰率相对较高，成本昂贵，适用范围较窄，养殖前景相对局限。
信鸽养殖的利益来源主要通过参加竟翔比赛，需获得较好的成绩，因此在品种的选择上要求更为严格，日常喂养管理及训练上，往往针对性更强，需要的经验技术要求较高，饲养周期较长，需要养鸽人持之以恒。
因此，养什么鸽子能挣钱？小编认为肉鸽养殖的优势相对明显，但对于不同个体的投资人来说还要结合自身的喜爱及饲养条件，综合考量后选择。
