对于养牛户而言，犊牛的饲养至关重要。大部分养牛户都是采取自然断奶的传统饲养模式，但是犊牛的生长发育快，采用传统的断奶方式增长了哺乳期，影响了母牛的后续生产性能。因此，我们通常将犊牛进行提前断奶，隔栏补饲。
提前断奶，隔栏补饲的好处：
有利于犊牛消化器官的生长发育和机能锻炼;可以促进犊牛生长发育，提高断奶重;可使母牛及早发情配种，缩短空怀期，降低饲养成本。
提前断奶，隔栏补饲的效果：
1、进行隔栏补饲、4月龄断奶的杂交改良犊牛体重，比出生后不补料的杂交犊牛4月龄体重体重增加20公斤左右。
2、由于减少了犊牛哺乳对母牛的刺激，母牛产后体况恢复快、在3～4个月内即可发情配种，缩短了产犊间隔，增加了母牛的生产效益。
那么我们如何将一头优质的后备犊牛，饲养成为一头具有优秀的体型外貌和生产性能的肉牛呢?
1、犊牛出生后0.5～1.0小时要及时吃上初乳，7天内要吃足初乳，7天后，要诱导犊牛采食颗粒饲料、切短的优质干草。
2、犊牛出生15日龄后，要定时哺乳，然后将其关入设置的隔栏进行补饲，并逐步延长母牛、犊牛分离时间。
3、补饲干草和精料。
精料：犊牛的开食料应有良好适口性, 粗纤维含量低，而蛋白质含量较高。
干草：优质干草为苜蓿、禾本科牧草等。出生2个月以内的犊牛，饲喂铡短到2厘米以内的干草，以后可直接饲喂不铡短的干草。
犊牛管理
1、初乳期，犊牛饮36～37℃的温开水。生后10～15天，改饮常温开水，1月龄后自由饮水，但水温不应低于15°C;
2、每天户外自由运动1～2小时;
3、注意观察牛的粪便，及时防治腹泻;
4、4月龄后，可逐步增加精料、秸秆和优质牧草的饲喂量，提高粗饲料比例。
犊牛断奶
1、按照饲养方案，随着犊牛月龄增大，逐渐减少日哺乳次数，同时逐渐增加精料、青干草等采食量。
2、犊牛满4月龄时，且连续三天精饲料(颗粒饲料+粉料)采食达到2公斤以上时，可与母牛彻底分开，实施断奶。
3、断奶后，停止使用颗粒饲料，逐渐增加粉状精料、优质牧草及秸秆的饲喂量。
