目前，咸淡水养殖罗非鱼所需的苗种，全部依靠淡水养殖地区提供。罗非鱼是广盐性鱼类，但淡水中繁殖的罗非鱼苗种一般只能直接投放到盐度18以下的水中养殖。因此，要在海水中养殖，必须经过海水驯化。驯化方法为：
（1）先将苗种直接放到盐度15的水中暂养1～2天，或更长一些时间，然后再逐步加大盐度，大约需要6～8天左右完成海水驯化全过程。
（2）先将苗种直接放到盐度15的水中暂养7天，然后再加大盐度到21～25，1天后即可完成海水驯化。
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