黄鳝鱼味道鲜美，营养丰富，是名贵鱼中佳品。黄鳝市场前景广阔，被养殖户看好。
作好放养前的准备
网箱制作：养殖网箱一般选用优质聚乙烯网片制成。一般长6米，宽2．5米，高1．3米，每只网箱约20立方米。网箱规格和网眼大小依放养苗种大小、水位变化、方便操作诸因素而定。
场地选择：设置网箱的地方要求水源充足、无污染、无旱涝灾害，网箱安放密度一般不得超过池塘养殖水面的三分之二，间距以中间能行驶投饵船只为限，网箱入水深度在50-80厘米之间，用6-8根竹竿固定网箱的上下纲。
清消池塘：网箱安放后，网箱需放些供黄鳝栖息的水草，然后对池塘水草消毒，以杀灭池塘内有害生物。待网箱经过浸泡长出着生藻类等附着物和药性消失后即可放养苗种。此过程一般在清塘至下苗前约10-15天。
强化饲养管理
苗种选择和放养：适合网箱养殖的黄鳝应该是就地取材，体表呈黄色，体细长，头稍大，多粘液，活力强。若需要经短途运输，只能用自然温度的池塘水，以免因温度差太大引起鳝苗产生应激反应。鳝苗收集和放养时间，一般在4-6月进行，放养密度以每立方米0．8-1千克为宜，每尾重20-35克，下箱的鳝苗需严格挑选，防止病、弱、受伤的鳝苗入箱，并且用高锰酸钾或食盐水对鳝体消毒。然后经过筛选后，按不同规格的鳝苗分箱喂养。
掌握好养殖水环境：水体中的溶氧、水温、酸碱度、无机盐和有机质含量都会直接影响鳝苗的生长和产量。根据黄鳝的生殖特点和生活习性，适合养鳝的水域一般ph为7-7．5，溶氧5mecl，水温在25~28~c时，黄鳝生长最快。
满足生长食料需要：黄鳝是食活性的肉食性鱼类。主要摄食水中的浮游动物及水生昆虫，网箱养鳝以鲜活小鱼虾、螺、蚌肉和人工配合饲料为主。
苗种下网后的半月是影响成活率的关键。因为苗种下箱后，由于栖息环境突变和放养密度增大，应激反应增强，皮肤分泌的粘液减少致使抵抗力下降。外界致病微生物极易致病导致鳝的死亡，所以需在苗种下箱第一天开始使用药物控制网箱内水体环境，保护体表粘液。下箱后的第二天就需进行投饵驯化，要根据本地资源选用鳝苗爱吃的虾、蚯蚓、鲜鱼和蚌肉等活饵料，并在饲料中拌服诱食剂、抗菌剂和抗应激反应的营养剂，定时定点诱食，驯化集中摄食。在正常情况下，约十天左右，摄食量就会恢复正常。如温度适宜，每日可投喂2次。投喂的饲料一定要新鲜，做到保质保量。对剩下的饲料要及时捞取，清出网箱外，投料量以第二天投喂时无剩余为标准，一般新活饲料占鳝体重的5-10%。养殖前期饲料以鲜活饲料为主，中期以投喂人工全价配合饲料为主，后期以鲜活饲料添加营养保健剂完成体内营养积累，为越冬做好准备。值得注意的是，养殖进入盛夏高温季节，因摄食量增加，排泄量增大。水质极易恶化，应及时更换新水，改良水质，为鳝鱼生长创造良好的生态环境条件。
搞好疾瘸防治
在正常情况下，从黄鳝的摄食量、体表、栖息状况以及活动情况都可以判断黄鳝是否发病。黄鳝发病的原因很多，其中因投喂大量饲料、产生硫化氢等有害物质引起水质恶化是造成发病的主要原因。因为有机质的分解，需要吸收水中大量溶氧，放出硫化氢、甲烷等有害气体。氨氮含量增高，往往使黄鳝浮头直至中毒死亡。
针对黄鳝疾病的防治，武汉瑞达生物医学技术有限公司研制开发出了系列药物，在养殖实践中起到很好的效果。
来源：富农网
