“淡水白鲳+N”养殖新技术就是上半年养殖淡水白鲳，下半年养殖青虾、或黄颡鱼、或黄金鲫，通过一年两茬的轮养方式，充分利用有限的养殖水面，提高养殖经济效益。现将它们的主要技术介绍如下。
1、淡水白鲳与青虾轮养
淡水白鲳养殖：2～3月，放养尾重500g左右的花、白鲢鱼种100尾（花、白鲢尾数比例为3：7）。5月初，每亩放养6～8尾/㎏的淡水白鲳鱼种800尾左右。饲料以含粗蛋白质30%以上的硬颗粒饲料、或膨化颗粒饲料为主，黄豆为辅。一天喂2～4次。6月下旬淡水白鲳长到550g/尾时一次性捕捞上市。7月15日之后干塘、晒池，准备下一茬养殖。
青虾养殖：7月下旬到8月上旬，每亩放养8000～12000尾/㎏的青虾苗种8万尾左右，10天之后，放养尾重100g左右的花、白鲢鱼种15尾（花、白鲢尾数比例为1：2）。在放养鱼、虾苗种期间做好水草种植。投喂含粗蛋白质30%以上的硬颗粒饲料，一天2次。12月份开始轮捕上市。
此模式要求池塘配备微孔式、叶轮式等增氧机械；联户发展，自己繁育青虾苗种，提高青虾苗种自给率和成活率。
2、淡水白鲳与黄颡鱼轮养
淡水白鲳养殖技术同上。
黄颡鱼养殖：7月下旬，每亩放养60尾/㎏的鱼种3000尾左右，投喂含粗蛋白质30%以上的颗粒饲料，一天2～3次。养殖到年底，大部分的黄颡鱼在2两以上，能够捕捞上市。
3、淡水白鲳与黄金鲫轮养
淡水白鲳养殖技术同上。
黄金鲫养殖：7月下旬，每亩放养6～8尾/㎏的黄金鲫鱼种2000尾左右，套养尾重500g的花、白鲢鱼种200尾（花、白鲢尾数比例为1：3）。一天喂含粗蛋白质26%以上的颗粒饲料2～3次。到年底，池塘中的鱼都能达到商品规格。
“淡水白鲳+N”养殖新技术，是我合作社技术人员在科技入户指导过程中摸索总结出来的，它为养殖结构优化调整和生产效益增加提供了有力的技术保障。
