河蟹是江苏扬州江都市水产养殖的主要品种,2011年江都市河蟹养殖近3万亩,养殖户之间效益相差很大,有的养殖户亩效益可达4000多元,有的却可能亏本,通过调查有客观原因,但大部分是养殖水平的差异,现归纳总结如下:
一、盲目增加扣蟹放养数量
河蟹市场对中档规格的偏好,今年有的养殖户放养达1200只∕亩,高的可达1600只∕亩,但根据收获情况,放养量的增大却导致回捕率的显著降低、收获数量没有明显增多,但收获规格却明显下降,而且大量投放扣蟹,增加苗种成本;其效益低于600只∕亩左右(大规格苗种)的池塘。
二、高温季节加深水位
在高温季节,采用加水以保证底层水的温度。但河蟹池中,大部分种植的是伊乐藻(不耐高温),由于水草的根生长在池底,水位过深会导致水草底部腐烂、浮起,最后水草全部腐烂,导致水体缺氧。而且河蟹池中一般有一定数量的水草,对底层水起到一定降温作用,一般高温季节平均水深保持在1.1~1.3米之间即可。
三、减少投放活螺蛳数量
部分养殖户投放螺蛳量一般200千克/亩左右,看似节约了投入,其实螺蛳可以为河蟹生长提高丰富的活饵料,增加河蟹摄食量,提高河蟹规格,而且,螺蛳对水质有较明显的净化作用。大量调查,总投放量应该在450千克/亩左右,分为两次投放,3月份投放70%,9月份30%。
四、使用药物治理青泥苔
由于蟹池水质清瘦,易引发青泥苔,当青泥苔发生时,盲目听从渔药销售商的误导,使用了药物治理,引发水草死亡,导致池塘缺氧和后期水草量不足,最好还是人工清除。