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  • 余干乌骨鸡
    余干乌骨鸡
    余干乌骨鸡生长速度与产肉性能平均体重:初生33克;30日龄122克;60日龄355克;90日龄公鸡441克,母鸡393克;成年公鸡1584克,母鸡1249克。成年公鸡平均半净膛屠宰率85.13%,母鸡80.06%;成年公鸡平均全净膛屠宰率71.21%,母鸡65.30%。余...
  • 乌鸡与健康
    乌鸡与健康
    乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。1、乌骨鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药...
  • 乌鸡的营养
    乌鸡的营养
    与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡...
  • 月子乌鸡汤 营养又健康
    月子乌鸡汤 营养又健康
    月子乌鸡汤的做法:偏方/配方:乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚,盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时,再放入葱花少许,搅...
  • 乌鸡的外形特征
    乌鸡的外形特征
    泰和是中国乌鸡之乡,乌鸡发源地,其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水,哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型娇小玲珑,外观有十大特征,即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五爪。它集药...
  • 绿壳乌鸡蛋
    绿壳乌鸡蛋
    绿壳鸡蛋被评为质量放心食品。绿色、营养、健康的绿壳乌鸡蛋礼品盒乌是您馈赠亲友的最佳礼品。绿壳蛋蛋壳为天然青绿色(翡翠绿),且不受色素、添加剂和环境变化的影响。绿壳乌鸡蛋,富含多种微量元素,有机钙含量是普通鸡蛋的...
  • 如何养好商品乌鸡
    如何养好商品乌鸡
    商品鸡指为生产滋补品或制药,在90~100日龄出栏,体重达到750克以上的乌鸡。乌鸡与家鸡同类,为雉科动物。故形态和一般的鸡基本相同,但驱体短矮而小,头颈较短,耳口呈绿色略带紫蓝色。常见的乌鸡遍身羽毛洁白,除两翅羽以外,其他部...
  • 乌鸡当归春笋汤
    乌鸡当归春笋汤
    材料:乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。调料:葱、姜、盐、花椒。做法:1、春笋切片。2、当归、黄芪清洗放入茶包中,红枣泡开。3、乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水。4、将焯过的乌鸡,放入砂锅中...
  • 乌鸡的详细介绍
    乌鸡的详细介绍
    乌鸡是中国特有的药用珍禽,以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗。1915年泰和乌鸡在“巴拿马万鸡大选赛”中,一举夺得金牌。似凤非凤,似鸡非鸡,其奇美独特的外貌,博得了参展各国的好评,被列为“观赏鸡”而誉满...
  • 并非所有女性养生都能吃乌鸡白凤丸
    并非所有女性养生都能吃乌鸡白凤丸
    慢性盆腔炎在育龄妇女中发病率相当高,有的妇女听说乌鸡白凤丸可以治疗慢性盆腔炎,就常服此药。但中医认为,慢性盆腔炎由很多原因导致,例如脾气虚、肾气虚、湿热、湿毒等。脾肾气虚所致的慢性盆腔炎主要表现为白带量多、质...
  • 乌鸡的介绍
    乌鸡的介绍
    乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿,它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价...
  • 泰和乌骨鸡营养价值
    泰和乌骨鸡营养价值
    在唐朝,乌鸡被当作丹药 (maifengdanyao) 的主要成分来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山Wushan的罕有天然环...
  • 乌鸡的简介
    乌鸡的简介
    乌鸡是一种杂食家养鸟。美国把它唤为光滑的矮脚鸡,乌鸡长得矮,有小小的头及短短的颈项。经过进化及繁殖分布,现在,在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由...
  • 乌鸡的选购
    乌鸡的选购
    选购乌鸡的时候:母鸡冠小,如桑葚状,色特黑;公鸡冠形特大,冠齿丛生,像一束怒放的奇花,又似一朵火焰,焰面出现许多“火峰”,色为紫红,也有大红者。 头顶长有一丛丝毛,形成毛冠,母鸡尤为发达,形如“白绒球”,又似&...
  • 乌鸡疫苗如何保存
    乌鸡疫苗如何保存
    现在许多养鸡场户都从生产厂家或兽药管理部门购买疫苗,给鸡进行接种防疫,这样做是应当提倡和大力推广的。但是,不少养殖场户在疫苗的运输和保存时错误地认为,疫苗都应在低温环境中保存,而且是温度越低越好。因此,他们不分疫...
  • 乌鸡食用禁忌都有哪些?
    乌鸡食用禁忌都有哪些?
    乌鸡是现在餐桌上面很常见的一道菜品,尤其是对于需要补身体的孕妇或者病人,乌鸡就是必不可少的了,但是乌鸡食用中需要注意些什么呢?下面我来给大家介绍一下吧。乌鸡的食用禁忌1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症...
  • 乌鸡养殖托起脱贫致富梦
    乌鸡养殖托起脱贫致富梦
    “鸡圈栏早就做好了,就等这乌骨鸡苗了, 5斤左右卖个两百块不成问题,销路不愁,这乌鸡养殖是个致富的门路。”近日,奉节县竹园镇草坪村贫困户刘碧清抱着刚领取的20只乌骨鸡苗高兴的说到。竹园镇草坪村是今年的整村...
  • 韩式海鲜乌鸡汤的做法
    韩式海鲜乌鸡汤的做法
    韩式海鲜乌鸡汤做法:1、将半只乌鸡清洗,斩切成大小适中的块2、锅内置入适量清水,水沸以后,倒入乌鸡块,焯20秒去血水3、将焯好的乌鸡块用捞勺捞出,沥干水分4、将新鲜大蒜打成蒜节,姜切片,洋葱切大块,蒜瓣去皮,大葱切一段备用5、...
  • 乌鸡炖汤
    乌鸡炖汤
    鹿茸杞子乌鸡汤材料 鹿茸片25克,枸杞子25克,乌骨鸡1只,生姜3片[制法]:1.鹿茸片、枸杞子、生姜(去皮)分别用清水清洗,生姜用刀背拍碎;乌骨鸡剖净,去内脏,清洗斩件,备用。2.将备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,盖好,用文火隔水炖4小时...
  • 略阳乌鸡
    略阳乌鸡
    略阳乌鸡的体躯近于正方形,具有乌冠、乌喙、乌趾、乌舌、乌皮的“六端乌”的特点,所以又叫“六点乌”。公鸡体形高大,骨骼粗壮,腿粗长,肌肉发达,体躯宽而深,喙短而向下弯曲,一般为单冠6-7齿,肉髯大,冠及肉...