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  • 怎样利用全脂大豆
    怎样利用全脂大豆
    全脂大豆通常是指黄豆、黑豆等。全脂大豆突出的优点表现在以下几方面:1、氨基酸组成较好,特别是赖氨酸含量较高,一般可达2.3%~2.4%且赖、精氨酸比例平衡。2、脂溶性维生素E含量较高,B族维生素含量丰富。水溶性维生素中,尤以...