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基本材料1.6斤左右的鲜活财鱼（粤厨称为生鱼）一条。主要配料：本地细小香葱约4两。料头：本地细小香葱切粒，泡水红辣椒切粒，姜粒，新鲜干葱头粒。为食街主要调料：新鲜猪油，草狐老抽，生抽，香辣红油，盐，味粉，鸡精粉，韩国烧肉汁，黑胡椒，料酒做法：1、将鲜活财鱼宰杀后剁成块（如图中大小），备用。2、炒锅洗净，烧干净色拉油至6成油温，将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。3、锅内留少许余油，放入泡水红辣椒切粒，姜粒，新鲜干葱头粒。4、本地细小香葱约4两(注意是整条，烧好后便于取出)炒香，加入适量上汤，再加入拉油后的财鱼块，加入适量新鲜猪油，料酒，盖好锅盖用中火烧5分钟后，先用筷子取出小葱，再依次加入调味料：生抽、盐，韩国烧肉汁，老抽，味粉，鸡精粉，黑胡椒。5、尝好味道后落少许芡水收汁，最后浇入少许香辣红油起锅。起锅时加入少许新鲜小葱粒。拌花草，就搞定了。
秋季初产蛋鸡由于鸡体消耗增加，营养供应不足、光照时间过长、气温较高等不良条件下，极易引发瘫痪。1．临床症状。病鸡爪子弯曲，两腿发软，常呈侧卧姿势，两腿或单腿后伸，拉黄白色或黄绿色糊状稀粪。当环境温度超过29℃时，出现零星死亡，温度越高，鸡的发病率和死亡率也越高。2．防治措施。(1)鸡舍内加强通风换气，不要急于提高饲养密...
1249 养殖手册 秋季初产蛋鸡易发生瘫痪 养鸡技术 养殖
最近夏季来临，许多养殖户反应肉鸡拉稀的现象增多，根据笔者的经验，主要有以下几种原因，写出来与大家讨论：1、夏季温度较高，导致肉鸡饮水量增加，从而造成水便；注意保持鸡舍通风条件，根据温度适时降温，否则大量的能量都在稀便中损失了2、饲料中含盐量超标同样肉鸡饮水量会增加，也会使得粪便较稀；检查饲料中含盐量，尤其是鱼粉中含盐量...
1737 动物养殖知识 家禽养殖禁忌 家禽养殖教学
泔水（潲水）指的是从宾馆、饭店、学校等收集来的残菜剩饭，成本低廉、营养丰富，是养猪的好饲料。但潲水是不能直接用来喂猪的，是需要经过处理加工后才能饲喂。传统潲水的处理方法是煮，不仅辛苦、浪费燃料，而且很容易变质，不能保存。利用微生物可以将泔水发酵成安全饲料，金宝贝潲水饲料发酵剂是最理想的选择！1、发酵方法。将40—50%...
1931 动物饲养 家禽养殖 家禽养殖技巧
产后母羊泌乳量逐渐增加，产后4～6周达到高峰，14～16周又开始下降。在泌乳前期，母羊通过迅速利用体贮来维持产乳，对能量和蛋白质的需要很高。此时是羔羊生长最快的时期，羔羊生后两周也是次级毛囊继续发育的重要时期，在饲养管理上要设法提高泌乳量。母羊在产后4～6周应增加精料补饲量，多喂多汁饲料。舍饲哺乳母羊的饲养可按单双羔分...
1368 养殖手册 泌乳期母羊的饲养管理要点 养羊技术 养殖
冬春之际，正是农户购买蟹苗种的关键时机。在购买蟹苗时，要注意鉴别下列七种蟹苗种：1.非长江水系的蟹苗种不宜买。辽、浙、闽蟹苗种如果移到长江水系中养殖，其结果生长缓慢、早熟现象明显、个体偏小，死亡严重、回捕率低。这类苗种形体近似方圆(长江蟹椭园)，背甲颜色灰黄，腹部灰黄且有黄铜水锈色(长江蟹银白色)，额齿较小且钝。2.未...
699 养殖手册 慎买七种河蟹苗种 养蟹技术 养殖
做好鸡舍的防寒保暖秋末冬初寒流未到来之前及时修缮鸡舍，堵严后窗、前窗，运动场用塑料薄膜封严，中午敞开通风换气。不论大棚或房屋，鸡舍内的温度昼夜应保持在20℃左右，使鸡早晨不畏寒缩脖、羽毛不蓬松、能自由活动觅食，这样就会保持母鸡的正常产蛋。适当增加能量饲料在配制饲料时，应适当增加能量饲料的配合比例，以维持母鸡的体温和产蛋...
543 动物饲养知识 畜牧教程 畜牧文摘
安全饲料是指饲喂食用动物的饲料中，各种成分在动物体中不会产生危害人体健康的有机物和无机物（刘钧贻等，2000）。生产安全饲料是关系到饲料生产可持续发展和人类健康的重要问题。影响饲料安全的主要因素有饲料原料品质、饲料原料的安全贮存、配方中对各种添加物数量的控制、加工中人工添加的控制、饲料加工工艺的合理设计和参数的恰当选择...
2669 动物养殖 畜牧科普 农业养殖技术
猪链球菌对外界环境抵抗力较强，在29-33℃场地上可存活6天。对一般消毒剂敏感。2型猪链球菌可以在粪、灰尘及水中存活较长时间。100℃煮沸可以杀灭本菌；60℃下该菌在水中可存活10分钟；50℃下可存活2小时；25℃时在灰尘和粪中只能存活24小时和8天；在4℃的动物尸体中能存活6周；0℃时在灰尘中可活1月，粪中3个月。...
1895 养殖手册 猪链球菌在自然界的抵抗力如何 养猪技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
