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  • 秋天大闸蟹养殖注意要点
    秋天大闸蟹养殖注意要点
    首先,秋季气温多变,要注意防止水温剧变 秋天蟹池应保持一定的水位,防止水温剧变;此外,在加注新水时应注意温差不超过3℃,以防河蟹发生感冒死亡。其次,要注意及时出售性成熟蟹,每年的霜降前后,一批二龄大闸蟹性腺成熟,表现为背壳...
  • 阳澄湖大闸蟹保存方法
    阳澄湖大闸蟹保存方法
    大闸蟹保存方法一选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息...
  • 春季大闸蟹养殖户管理蟹塘要做到“六个一”
    春季大闸蟹养殖户管理蟹塘要做到“六个一”
    春季水温逐渐回升,此阶段塘蟹养殖管理对于全年生产至关重要,是养殖大规格河蟹,夺取高产高效的重要基础,应着重抓好以下几个方面:  一、管好一池水。  春季自然水源中是野杂鱼繁殖盛期,为防止野杂鱼混进河蟹池塘,残食河蟹...
  • 大闸蟹蒸多久
    大闸蟹蒸多久
    大闸蟹蒸多久在我们做美食的时候,对于任何食物受是否美味,其实就是看看它蒸的时间,如果在做清蒸大闸蟹的时候,蒸的时间比较长的话,就是会容易老的,要是人们再食用的时候,蒸的时间是十分短了,大闸蟹要是不熟悉的话,感觉味就没有...
  • 如何避免买到假的阳澄湖大闸蟹
    如何避免买到假的阳澄湖大闸蟹
    一、看规模企业养殖基地是关键,一个好的牌子,一定有自己的养殖基地,这样才能保证蟹的质量,而且每只大闸蟹在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员的现场监督下带上阳澄湖大闸蟹佩戴防伪标志,真品有保障。二、看价格阳澄湖大...
  • 真假阳澄湖大闸蟹鏖战
    真假阳澄湖大闸蟹鏖战
    正因为阳澄湖大闸蟹口感好,名气大,所以众多商家也开始大量仿制,甚至在六七月份就已推出现货阳澄湖大闸蟹,更在正宗阳澄湖大闸蟹开捕上市后,以稻田蟹、一般的河蟹冒充阳澄湖蟹,大肆销售。作为国内知名的蟹种,正宗阳澄湖大闸蟹...
  • 苏州渔民大闸蟹生态养殖技术
    苏州渔民大闸蟹生态养殖技术
    素有鱼米之乡美称的苏州太湖,气候温和,水产丰富,盛产鱼虾,当地渔民重视环保、依靠生态技术养殖大闸蟹,传为佳话。12月5日,风雨交加,记者走访了苏州市吴中区东山镇太湖村,淳朴善良的渔民热情好客,彬彬有礼,不厌其烦地介绍养殖情...
  • 闸蟹养殖户应该要注意什么?
    闸蟹养殖户应该要注意什么?
    蜕壳是螃蟹等甲壳类动物特殊的生长方式,河蟹的养殖从扣蟹放苗到成熟上市一般经历5次蜕壳过程,同一地区大多池塘放苗规格、放苗量相差无几,为什么到河蟹上市时产量、规格会出现那么大的差距?每一次蜕壳对于河蟹都是一次生...
  • 六月份大闸蟹养殖注意事项
    六月份大闸蟹养殖注意事项
    六月份大闸蟹养殖注意事项一、多措并举保证水质良好六月份应对池塘水体进行1—2次解毒,对池塘底质进行2—3次改良,利用底质改良剂对池塘四周及投饵处进行改良,创造良好的底部环境。6月份,蟹池中早期布局的各类...
  • 金坛大闸蟹实现质量可追溯
    金坛大闸蟹实现质量可追溯
    今年,为打造农产品品牌,确保食品安全,金坛江南水产专业合作社为其销售的“螯源”大闸蟹办上了“身份证”。消费者用手机扫描包装盒上的二维码,螃蟹品种、投料日期、生长环境、捕捞时间等相关信息就能...
  • 有机大闸蟹养殖病害治疗方法
    有机大闸蟹养殖病害治疗方法
    有机大闸蟹养殖病害治疗方法1、如何防治有机大闸蟹纤毛虫病经常向池中加注新水,使长期保持水质清新可有效预防,一旦发现纤毛虫,立即灭除。2、如何防治有机大闸蟹聚缩虫病有机大闸蟹聚缩虫病病因是由于池水过肥,或长期不换...
  • 新鲜大闸蟹怎么储存
    新鲜大闸蟹怎么储存
    新鲜大闸蟹的储存方法:1、用冰箱保存根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把大闸蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里...
  • 气温下降大闸蟹量少价涨
    气温下降大闸蟹量少价涨
    气温下降大闸蟹量少价涨上周有冷空气袭来,苏州气温有所下降,这周冷空气再袭苏州,西北风呼呼的,已然有了初冬的味道。“西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪”,立冬之后,大闸蟹的上市量就会越来越少,但这时候的大闸蟹才算是真...
  • 上海大闸蟹落户台湾苗栗县
    上海大闸蟹落户台湾苗栗县
    作为台湾第一个“吃螃蟹”的县市,苗栗县每年从上海进口蟹苗,“蟹宝宝”从崇明岛出水,一路“坐”飞机辗转抵达苗栗。上海海洋大学则派出专家组到苗栗推广生态养蟹技术。有业内人士甚至认为...
  • 11月份大闸蟹养殖管理四大要点
    11月份大闸蟹养殖管理四大要点
    一、饲料投喂本月可适当降低动物性饵料投喂比例,可降至50-60%,增加山芋、玉米、小麦、南瓜等植物性饵料投喂比例,特别要增加黄豆的投喂,促肥增鲜。二、水位、水质本月水位控制在1-1.2米, 透明度30-40厘米, PH值7.0-8.5 , 氨氮...
  • 优质大闸蟹挑选技巧
    优质大闸蟹挑选技巧
    优质大闸蟹挑选技巧蟹壳青黑 蟹壳青黑,背上像涂了一层明油,灰中带青,青而发亮,一般都肉厚壮实。而蟹壳背呈黄色,大多瘦弱无肉。蟹脐凸出 这类螃蟹一般都长得较壮。若有些螃蟹后腿与背盖连接处已经撑开缝隙,那就是常说的&ldq...
  • 大闸蟹的做法
    大闸蟹的做法
    大闸蟹的挑选:先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。大闸蟹的做法:煮蟹法清洗蟹后,置入盛满...
  • 大闸蟹养殖之蟹苗幼蟹的饲养管理技术
    大闸蟹养殖之蟹苗幼蟹的饲养管理技术
    (一)饲料投喂  幼蟹、蟹种生长发育过程中需要充足的营养。5月~6月蟹苗下池,由密集到分散,由游泳到底栖,有个暴长的过程,须多投蚌肉、鱼虾、网糜等动物性糊状饲料。7月~9月,水温高,河蟹活动频繁,摄食旺盛,增投麸皮、菜饼、稻谷...
  • 湿地大闸蟹养殖技术
    湿地大闸蟹养殖技术
    湿地大闸蟹养殖技术一、湿地养殖区选择湿地养殖区要远离村庄、工矿区,自然环境优良,无污染,蓄水方便,水草资源、小虾及螺、蚬等底栖生物丰富,底质淤泥层少(10厘米),无凶猛鱼类等敌害生物,路渠等设施配套。二、放苗首先加强黄河...
  • 固城湖大闸蟹
    固城湖大闸蟹
    固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠,这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源...