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  • 大马哈鱼的做法
    大马哈鱼的做法
    大马哈鱼,学名鲑鱼,古称达发哈鱼,体重可达13斤以上。肉呈淡红色,厚而少刺,营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等,也可盐渍,熏制,别具风味。一、清炖大马哈鱼头原料:大马哈鱼头、豆腐、青蒜,以及葱、姜等调味品。...