赚钱过好日子是每一个人的追求，城市里的工作多为服务和创造性的，在广阔的农村地区，养殖业成为很多归乡人士和家乡农闲时节的选择，都知道养殖业是发展方向，那么，赚钱的养殖项目有哪些?有哪些项目供我们选择?又有哪些项目是可以适合我们养殖的?这些都得考虑在内，看着处于范畴的养殖业，其实，正真想做好其实是个精细的高技术话，里面的科技应用和设备管理等可以说高达上不为过。在挑选好项目后，如何判定养殖项目能否赚钱也许是比较头痛的事情。
赚钱的养殖项目
竹鼠养殖
五六年前，竹鼠消费局限于东部沿海发达地区。广东是消费市场。近几年，各地鼠贩立足于开发本地市场，商品竹鼠走进更多酒楼、野味店、农家乐之类，特别是一些旅游胜地。外出旅游的人大多不在乎吃几餐贵的食品，竹鼠将迎合这种口味。3年前，江苏客人到中部某省旅游，一餐娃娃鱼消费1万多元，客人觉得也划算。消费一只竹鼠呢?酒店推出价格大概在120~150元一斤，一只3进多的商品竹鼠，也就几百元，客人消费得起。 所以，湖南、四川、湖北、江西、上海、海南、贵州、云南、福建、浙江、重庆等地市场很快被开发出来。市场，对商品竹鼠的需求更趋旺盛。目前竹鼠的消费市场还远远没被开发出来。
肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也增强，我国的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
台湾泥鳅养殖
台湾泥鳅生长快、周期短、个体大、不钻泥、好捕捞等特点，越来越多地吸引了一些养殖户尝试，并取得了不错的经济效益。重视放养初期和重视日常管理是取得良好效益的基础，对于放养密度，放养密度关乎养殖产量;确定放养密度应参考池塘条件、放养时间、苗种规格、生长周期、预期产量、技术水平等综合因素(一定要适合自己的条件)。在池塘条件、放养规格既定的情况下，放养密度的确定主要取决于放养时间、预期产量和技术水平。养殖方式可专塘养殖，鱼塘套养，虾塘轮养等。
肉鸽养殖
肉鸽饲养业是近年兴起的特种养殖业之一。肉鸽生产以其简单易养、生产周期短、投资少快，规模可大可小等优势，已成为一项发展地方经济，农民发家致富的新兴财路。肉用乳鸽肉质细嫩、味道鲜美，鸽肉中含有丰富的蛋白质和维生素，是一种高营养的肉食，不仅如此，鸽肉还是人类理想的食疗、食治、食补的功能性食品，为人类的身体健康提供足够的生命源。养鸽所用的饲料, 是不加任何药物的绿色纯粮食,而我们所食用的肉鸽通常是不足一月的乳鸽,所以说乳鸽不但是高级营养滋补佳品，还是名副其实的绿色食品。有人曾经推测，乳鸽将逐步取代于肉鸡，现在看来，这预言在南方城市已经实现了，在今后的肉食市场中，乳鸽将占有举足轻重的地位。
鹌鹑养殖
近几年来，由于鹑肉蛋的营养价值高、价格适中等原因，内需市场扩展很快，也被民众普遍接受;至于外销市场由于质量与性等原因，活货大量出口仍有一定困难，但罐头食品出口仍有一席之地。
黄鳝养殖
黄鳝味美，有滋补保健及药功能，深受喜爱，在国内外市场年需求量近300万吨。目前黄鳝野生资源已不多，因此价格稳步。在冬季，沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上，规格在100克以上的批发价60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。因此，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。
人工养殖黄鳝以深黄大斑鳝为主，经过人工驯化提纯的深黄大斑黄鳝是众多黄鳝品种的优良品种，可长期做种繁殖，它体型均称，市场销路好，经济效益很高。
水牛养殖
水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件，杂交改良后，仍保持了本地水牛的生物学特性，农民很容易掌握饲养管理技术，便于在广大农村推广应用。
另外，水牛是草食家畜，不与人争粮，可充分利用农作物秸秆过腹还田，不仅避免了秸秆焚烧造成的环境污染，还可减少化肥的用量，保护土质。种草养牛，符合退耕还林还草的政策，利于控制土地沙化。
水牛奶是一种优质的奶源，乳汁浓厚，营养价值较高，其乳脂肪、蛋白质、多种维生素以及钙、磷等矿物质的含量均比荷斯坦牛奶多，因而其干物质比率也较高。而且其乳脂肪球和酪蛋白颗粒的直径较粗，在加工上有很大优势，特别适合深加工，制造优质的奶油和奶酪等奶制品，像奶酪之类的产品，用水牛奶生产的制品其质量要优于黑白花牛奶制品。由于水牛奶营养丰富，风味独特，因此深受喜爱。目前，水牛奶的价格比黑白花牛奶高出很多，黑白花牛奶的价格大约是每公斤2元，水牛奶则是3.6元，而且产品供不应求。
肉狗养殖
狗肉不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有补肾、壮阳等药用价值，随着人们生活水平的，肉狗养殖的前景更为广阔。
饲养肉食狗是成本低的养殖项目，其经济效益主要取决于肉狗的生长速度、肉狗市场价格、饲料成本等因素。近年来各地肉狗需求量大增，而且价格有增无减。广东、广西等地活拘价格均高达8-10元/斤，冬季价格略高，且供不应求。按每只肉狗80斤，8元/斤计算，80×8=640元，每只肉狗的净利润为640元-230元=410元。如市场价格高于8元/斤，利润空间则更大。饲养一组肉狗一年可繁殖60余只幼狗，每只幼狗饲养160-180天可获利400多元，一个周期从幼犬到出栏可获利60只×400元=24000元，如有场地可继续规模化发展，利润更加可观。
赚钱的养殖项目很多，但是适合自己的到底是什么?这个有待自己的眼光和探索，如何判定养殖项目能否赚钱不仅仅是靠自己过硬的技术，还与市场价格和其他因素的波动有关，就是说，任何事物不是单独存在的，要综合考虑，权衡利弊才能得出答案。
判定养殖项目能否赚钱的主要事项
因地制宜：根据当地的自然、气候、地理和人文环境，选择适宜自己发展的特养项目。不要被一些人或宣传、广告所迷惑。比如在北方就适宜养对冷资源要求强烈的毛皮动物，而在北方就不适宜饲养蛇、鳖等要求空气潮湿的动物。
适宜的品种：作为准备从事特养的人，在选择品种的时候，一定要注意选择具有一定规模的特养品种。因为，成了规模之后，其种源、饲料、药品、饲养、管理、加工、销售都已经成行，而不是一个陌生的单独自己养，自己去摸索饲料、饲养管理方法和自己寻找销路等。比如现在如果想要去饲养北极熊等稀少的特养动物，就不如饲养毛皮动物或麝鼠等已经具备一定规模的特养动物。
量力而行：饲养，都应该追求一个规模效益。但是，必须要量力而行。不要在不具备条件的情况下，盲目的强行上特养项目，终还是得不偿失。根据我们当地的气候、地理、人文条件和自己的经济实力和技术实力，要量力而行。逐渐扩大规模的方法比较稳妥。
