“新零售、新消费……”这些新名词背后到底意味着什么?又是如何在我们的生活中体现的?聚焦“新消费”领域，尝试理解新消费背后的逻辑与本质。本文以宠物鲜粮为切入点，通过与行业参与者进行深度访谈，发现鲜粮行业的潜力与问题。
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对于“新消费”这个词出现的时间、产生缘由及具体含义并没有公认的说法。通过桌面研究发现，围绕“新消费”的一些关键词，其背后主要指向新人群的新需求。
“新人群”产生的主要原因，在于代际变迁及新生代崛起。代际变迁意味着特定年龄阶段的人群更迭，随之而来的，是消费观念与消费习惯的改变，以及由之带来的消费需求转变。
伴随代际变迁的，是家庭规模的小型化，越来越多的一人家庭出现。空巢的年轻人加之空巢的中老年人，催生了“一人经济”或“孤独经济”。“孤独”背后，透露着情感慰藉的心理需求。养宠，作为一种情感寄托方式，被越来越多的“孤独”人群采用。
养宠要解决的头等大事之一就是宠物吃什么。作为宠物每天主要依靠的营养来源，主粮的品质就至关重要。新鲜的食材、更少的加工环节、减少的防腐剂，比起干粮，鲜粮更能直观看到宠物吃的是什么。
小编认为，新消费下品质、服务、健康、便捷的追求，不仅会体现在人的生活方式与消费习惯上，更会体现在宠物主对待宠物的生活方式上。“拟人化”是访谈宠物行业企业时听到的频次较高的一个词。未来，作为宠物健康食品的鲜粮，也会在市场上占据一席之地。
为什么要关注鲜粮
鲜粮虽然目前发展时间尚短且市场份额有限，但小编认为，鲜粮市场存在较大发展潜力。一方面，鲜粮有助于宠物更好地获取营养。随着消费人群的观念转变以及养宠意识的不断成熟，宠物的健康、生活质量等高层次生存需求会受到越来越多的重视。
另一方面，鲜粮的市场份额存在较大的增加空间，市场规模也有较大发展潜力。根据毛球殿下创始人修浩壬的判断，未来5～10年鲜粮会占到食粮的40%，5年后会达到240亿规模。
就行业发展现状来看，据不完全统计，大部分鲜粮企业成立的时间集中于近3年，成立地集中于南方城市。也就是说，行业整体发展时间不长，基本以本地化企业为主，尚未形成明显的市场格局。
需求、模式与品牌中的问题
当前中国鲜粮市场发展所面临的主要问题，在于市场需求、商业模式与品牌建设三个方面。
市场需求方面，目前中国的鲜粮市场基本为一片蓝海，鲜粮企业面临的最大的竞争就是与市场需求的竞争，因为目前还没有真正挖掘到市场需求。
所谓真正的市场需求挖掘，主要原因在于中国鲜粮行业当前还处于教育市场阶段。虽然养宠人群目前在年轻化、高知化，消费观念也逐渐倾向于健康化、品质化，但中国宠物行业相较于美日等成熟市场，发展时间仍然较短，养宠意识也没有达到成熟水平，故而鲜粮作为宠物的健康食品，大多数消费者的消费意识还没有到达这个阶段，市场教育还需要进一步深化。
商业模式方面，目前鲜粮市场主要存在两种商业模式，B2B与B2C。B2B模式主要采用鲜粮企业与宠物门店合作，通过门店进行销售。B2C模式主要为鲜粮企业通过微信社群、电商平台等方式直接面向消费者。据了解，目前鲜粮企业多数主要采用订阅制+自建工厂的经营模式，也就是B2C。
但不论是B2B还是B2C，都存在一定的缺陷。To B方面，合作方式会导致中间环节的增加，必然导致成本提高，企业为控制成本则会控制食材成本;To C方面，客户维护成本则会大幅提高。
未来可能出现的第三种商业模式，业内人士认为，将是“B2b”模式。鲜粮大B企业为门店小b提供半成品，由门店小b进行简单的加工再进行销售。
在这种模式下，B端企业可以更加专注于食品研发，保证食品质量，同时又利用了b端企业的获客优势。
品牌建设方面，小编觉得整个食粮行业面临最大挑战有两个：一是消费者对国产品牌没信心;二是没有专门的配方研发群体。
对于消费者缺乏国产品牌的信心，主要原因在于上文所提及的行业发展时间较短，没有长时间的经验积累，研发能力确实并不成熟，以及国产品牌的过往质量问题事件，在消费者心中产生一定的负面影响。
未来可期
美国作为市场上规模最大的宠物市场，无论从规模还是成熟度都大幅超过中国。据查询，美国市场上早在2009年就出现了鲜粮品牌Evermore。美国鲜粮上市企业Freshpet更是在官网上介绍，其在2006年10就开始进行宠物鲜粮的研制。
根据目前的资料，按照2006年与2014年计算，中国宠物鲜粮的发展比美国晚了8年时间。但这一时间差距相比于干粮的时间差距已经很小。因此，在未来，鲜粮将可能成为中国宠物企业超越成熟市场的一个方向。
本文部分内容来源：亿欧智库
