上海市农科院原种猪场于1988年从法国引进皮特兰猪种，并先后３次引进新的血统，经过科技人员１０多年的精心培育，已成为较理想的瘦肉型优良品种。繁殖性能：种母猪７月龄发情，８月龄体重达９０公斤时可开始配种，产仔数约１０头。纯种繁育：日增重７３２克，料肉比２．８７：１，瘦肉率７０．１４％。杂交配套：杂交优势组合日增重７７４克，料肉比２．６４：１，瘦肉率６５．５％；皮特兰、长白猪和梅山猪杂交后代日增重６４６克，料肉比２．６９：１，瘦肉率６４．８８％；四元杂交－－皮特兰、杜洛克、长白猪和上海白猪的杂交后代日增重７２１克，料肉比２．８７：１，瘦肉率达６３％以上，眼肌面积大多在４０平方厘米以上，后腿重占３３％以上。畜牧科技人员对皮特兰猪的适应性和杂交利用两方面的研究均取得了令人满意的结果。对皮特猪染色体核型进行分析表明，该种与中国猪亲缘关系很远，能充分表现其杂交优势。因此，该品种的潜在效益显著，在瘦肉型杂交配套中既可作理想的母本又可作理想的父本。目前，此品种已推向上海、北京、天津、云南、湖南、湖北、江苏、浙江等省市。根据皮特兰猪有一定的应激反应，最近上海市又设立了一个重点课题，去除皮特兰猪的氟烷基因，培育无氟烷敏感性的猪种。随着这个课题工作的开展和深入，该品种的推广必将再使我国的瘦肉型猪生产向前迈进一大步。
