水蛭(蚂蟥)是中国传统的特种药用水生动物，其干制品炮制后中医入药，在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大，下面我们就一起来看一看水蛭养殖技术吧！
场地建设
选择避风向阳、排灌方便处建池。池四周埂高1.8米，水深1米，面积大小应根据饲养量而定。一般每亩水面可放养幼蛭6～10万条。池对角设进水口和排水口。为便于水蛭的栖息和产卵，池底可放些不规则的石块或树枝，水池之中应建高出水平面20厘米的土台5～8个，每个平台1平方米左右。池埂还要设防逃沟，用砖砌成，沟宽12厘米、高8厘米，下雨时用密网栏住或在沟内撒些石灰可防逃逸。
投种放养
水蛭苗种的来源可以浦捉、购买或自繁。在开始养殖时一般以天然捕捉为主，也可以向有关单位购买。人工养殖以金钱蛭为好，金钱蛭体形大，产量高，即农村中俗称的“牛水蛭”，牧牛时常爬在牛身上吸血，捕捉作种时应注意鉴别。水蛭雌雄同体，每条水蛭都可产卵繁殖，以早春放为宜。早春放养十月即可长成、加工出售。
繁殖管理
1、建繁殖池：池面积宜为30平方米左右，宜建成5×5米或6×6米的正方形，池四周靠池壁设1～1.5米的平台，中间为水面，水深50厘米，平台高出水面2厘米，平台面保持湿润。做平台的土应为高含腐殖质的疏松沙质土壤，便于水蛭打洞，切忌用黄粘土，齐平台面应设溢水口，防止下雨水淹没砰台造成繁殖失败。
2、种蛭选择：用于作种繁殖和种玛蟥，年龄应在2年以上，体重30克左右，体质健壮，活泼好动，用手触之即迅速缩为一团。这样的水蛭怀卵量多，孵化率高，种水蛭的投放量按池中平台陆地面积计算，一般每平方米放1.5千克左右。种水蛭入池后要保持水质肥厚，要有充足的浮游生物和螺狮供其取食。
3、繁殖管理：在长江中下游一带，水蛭产卵茧的时间从5月初开始，持续到6月中旬(随个体差异而不同)，5月中旬为其繁殖高峰期。产卵茧期应保持安静，避免在岸边走动震动，否则，正在产卵茧的水蛭会受惊而逃走，造成空茧。
4、孵化管理：水蛭产卵茧后即可收取捕捉另池饲养或加工，繁殖池兼作孵化池，卵茧让其在穴道中自然孵化，卵茧产出后约11～15日孵出幼蛭。刚孵出的幼蛭体形很象成体，呈软木黄色，体背部的两侧各排列着7条紫灰色的细纵纹。
饲养技术
1、饵料投喂：水蛭主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物及哺乳动物的血液，天然饲料以螺蛳为主，辅以蚯蚓、昆虫的幼虫等，人工饲料是各种动物血。饲喂完成后要及时清除凝血残渣，以免污染水质。
2、调节水质：水蛭对环境和水质要求不严，水温宜保持15～30℃，过高过低都影响生长，但人工养殖密度高，水质保持清洁为好，要保证一定的溶氧量。7～8月水温高，要注意适当换水。
3、越冬管理：入冬后气温降到10℃以下水蛭停止摄食，钻入土中或树叶下冬眠。排水越冬在池面上加盖稻草或木杆以防冻并保持泥土湿润，带冰越冬要将池水适当加深，以防止完全结冰。
病害防治
1、干枯病
【病因】因温度过高而引起，患病水蛭食欲不振，少活动或不活动，消瘦无力，可见身体干瘪，失水萎缩，全身发黑。
【防治】①将病蛭放入1%的食盐水中浸洗，每日两次，每次10分钟。②用酵母片或土霉素拌料投喂，增加含钙食物，提高抗病能力。③加大水流量，使水温降低。
2、白点病
【病因】由原生动物多于小瓜虫引起，患病水蛭体表有白点泡状物，小白斑块，运动不灵活，游动时身体不能平衡、厌食。
【防治】①用2毫克/升硝酸汞浸洗患病水蛭，每次30分钟，每日2次。②定期用漂白粉消毒池水，一般每月1～2次。
3、肠胃炎
【病因】由于吃了变质食物或难以消化的食物引起，患病水蛭食欲不振，懒于活动，肛门红肿。
【防治】①用0.4%磺胺脒唑与饵料混匀后投喂。②用0.2%土霉素拌料投喂。
