养瘦肉型猪最好用全价配合饲料。实践证明,养瘦肉型猪每公斤消化能要求在3100大卡左右,体重在20―50公斤阶段,粗蛋白质要求16%,体重60―90公斤阶段,粗蛋白质仅14%,而赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、重要的微量元素和维生素也要按一定的比例搭配。为了方便养猪,可用饲料厂专门生产的“浓缩料”,如一时买不到“浓缩料”,可按下列配方进行配制:(1)猪体重10―20公斤为:玉米60.2%、麸皮4%、豆饼28%、鱼粉4%、酵母粉2%、食盐0.3%、骨粉0.5%、复合微量元素0.5%、多种维生素0.5%;(2)猪体重21―35公斤为:玉米63%、麸皮10.2%、豆饼13.5%、菜籽饼6%、鱼粉5%、食盐0.3%、骨粉1%、复合微量元素0.5%、多种维生素0.5%;(3)猪体重36―60公斤为:玉米62%、麸皮12%、谷糠5%、豆粕10%、菜籽饼5%、鱼粉3.5%、食盐0.5%、骨粉1%、复合微量元素0.5%、多种维生素0.5%;(4)猪体重61―90公斤为:玉米57%、麸皮18%、谷糠6%、豆粕9%、菜籽饼5%、酵母粉3.3%、食盐0.5%、骨粉1%、复合微量元素0.1%。饲养时采用“前敞后控”的饲养技术。“前敞”是指肉猪在50公斤体重以前,每天采取多次饲喂或自由采食,饲料不加限制;而在体重50公斤以后,每天除保证有充足的饮水外,只喂两餐,每餐只喂八九成饱,即所谓“后控”。因为肉猪在20公斤以后,脂肪以沉积为主,生长加快,如果喂得太饱,肉猪便会多长脂肪,瘦肉减少。试验证明,肉猪体重在40―60公斤时,每天增长的瘦肉为288克,脂肪280克,而在90公斤以后,每天长瘦肉只有120克,而脂肪增长速度是瘦肉的2倍以上。因此,养瘦肉型猪必须控制在90―100公斤屠宰上市。
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