随着我国畜牧业的快速发展，饲料粮的需求量日益增多，为缓解人畜争粮的矛盾，开发非粮饲料势在必行。开发非粮饲料还可以有效地降低生产成本，提高养殖场户的经济效益。下面介绍几种适宜喂猪的非粮饲料。鸡粪鸡粪是一种质优价廉的蛋白质补充料，干粪中含粗蛋白达15%～30%、粗纤维10%～16%、各种氨基酸8%～10%，1公斤鸡粪的粗蛋白含量相当于600克精料。但鸡粪中的粗蛋白有50%的非蛋白氮，并以尿酸的形式存在，而且能量偏低，灰分含量高达25%～35%。因此要注意处理方法，以提高猪的利用率。1.鸡粪的加工 ①干燥：把鸡粪均匀摊在水泥地面上，自然风干晾晒，使鸡粪含水量在13%以下，有条件者可用干燥机进行烘干。②发酵：在鸡粪中添加米糠、麸皮、草粉、作物秸秆粉等，加入适量的水分，放入缸、窖或塑料袋内，压紧封严，发酸3～5天，即可用于喂猪。③青贮：将60%的鸡粪、30%的秸秆粉、10%的麸皮混合均匀，保持湿度60%，装窖青贮30～50天。2.鸡粪的添加量 仔猪可添加5%～10%；育肥猪可添加15%～30%。但在用鸡粪作饲料时，一是应收集非疫区无污染的新鲜鸡粪；二是应当多添加谷物类饲料，以增加适口性和矿物平衡；三是鸡粪中灰分含量高，要注意日粮中灰分总量不要超过临界水平；四是应在肥猪出栏前15天停喂鸡粪。兔粪兔粪具有较高的营养价值。据美国《家兔实用研究》（1984）报道，风干兔粪中含水7.9%，干物质92.1%。无水兔粪含粗蛋白质20.3%，其中可消化粗蛋白质5.7%，乙醚浸出物2.6%，粗纤维16.6%，无氮浸出物40.7%，矿物质10.7%。2公斤兔粪粗蛋白含量相当于1公斤苜蓿干草。因此，把兔粪作为一种新的饲料资源加以开发利用，具有重要的现实意义。1.兔粪加工 把兔粪作为饲料，首先应当去泥、去杂，不发霉、无污染。其加工处理一般采用下述方法：①干燥法：收集干净兔粪，晒干粉碎，在水泥地面上铺成很薄的一层，曝晒3小时以上，然后按比例拌入饲料中喂猪。夏季多采用此法。②煮沸法：收集新鲜兔粪，然后加入麸皮等饲料，煮沸10～15分钟，拌入饲料中喂猪。此法多用于冬季。③浸泡法：把晒干的兔粪粉碎后装入缸、盆等容器中，加入沸水搅拌，调成糊状投喂。④直接饲喂法：收集当日的新鲜兔粪，拌入饲料中直接用于喂猪。⑤化学处理法：把晒干的兔粪碾碎，按每公斤加入甲醛溶液200毫升混匀，然后晒干饲喂。此法可杀死兔粪中的病原微生物，不会破坏营养成分。⑥碱液处理法：把晒干粉碎的兔粪装入缸内，按50公斤兔粪加入40%的苛性钠水溶液100公斤的比例浸泡24小时，捞出后放入清水中，沥干后即可用于喂猪。⑦乳酸发酵法：将兔粪在阳光下曝晒2～3天，粉碎后喷洒开水。加水量以兔粪手握成团落地即散为宜。然后装入水缸或塑料袋内，压紧封严进行厌氧发酸。当发酵温度达到40摄氏度时即可使用。夏天一般需要1～2天，冬天时间稍长一些。此法即可杀菌，又能提高兔粪的适口性。⑧青贮发酵法：将收集到的新鲜兔粪搓碎，拌入青草、青菜、加入适量水，以拿起不滴水为原则。然后装缸或装窖压实，上面撒布麸皮、草糠、米糠等进行保温，密封1--2天后用。发酵后的兔粪酸香可口，此法多用于夏秋季节。2.兔粪的添加量 用加工好的兔粪喂猪，一般仔猪添加10%～15%，育肥猪添加15%～25%。但在家畜日粮中添加量，应以兔粪中所添加的麸皮、米糠等的数量来确定，多加麸皮可适当增加喂量。发酵后的兔粪松散柔软，有酒香味，适口性较好，猪比较愿意采食。但应在育肥猪出栏前20天停喂。牛粪牛是反刍动物，吃进去的饲料经牛瘤胃微生物的发酵分解，一部分营养物质被吸收利用，另一部分营养物质可被单胃动物利用的蛋白氮、微生物及瘤胃液被排出体外。据测定，干牛粪中含有粗蛋白10%～20%，粗脂肪1%～3%，无氮浸出物20%～30%，粗纤维15%～30%，因此具有一定的饲用价值。1.牛粪的加工 用牛粪喂猪，最好是将牛粪进行青贮发酵。其方法是：将牛粪与谷糠、麸皮和其它饲料混合后，装入窖、缸或塑料袋中压实封业进行发酵。发酵后的牛粪适口性好，可替代部分其他饲料，猪食后增重较快。2.牛粪的添加量 种猪、仔猪一般不宜用牛粪饲料，育肥猪日粮中的添加量以10%～15%为宜。牛粪中的粗纤维较多，因此要逐渐增加喂量，且不宜添加过多。蚕粪蚕粪又称蚕沙，是家蚕幼虫排出的粪便。生产中多采用家蚕二眠至三眠的粪便饲喂畜禽。据测定，蚕粪中含干物质29.2%，粗蛋白13%，粗纤维10.1%，还有部分碳水化合物和矿物质等。1.蚕粪的加工 将收集到的蚕粪晒干粉碎后加入清水中浸泡3小时左右，捞出后拌入饮料中即可用于喂猪。2.蚕粪的添加量 在仔猪日粮中，一般可添加5%左右，育肥猪可添加5%～10%。蚕粪极易霉变，因此贮存时含水量应在13%以下，最好采用阳光曝晒；蚕粪中含石灰量较高，PH值较大，超过正常饲料近2个PH值，因此在使用蚕粪喂猪时，应加入一定量的酸（如醋酸），调节pH值至正常的酸碱度（pH=6），有利于改善饲料的品质，增加猪采食量，提高日增重。花生蔓花生蔓含蛋白质12%，无氮浸出物45%～50%，其消化能含量8400千焦耳/公斤，含粗纤维20%左右。其钙磷含量分别为0.89%和0.13%。在微量元素含量方面，除含锌量（35×10-6）低于营养标准外，其它如铁、铜、锰等元素含量均超过猪鸡的营养标准，是一种营养比较全面的饲料。1.花生蔓的采集加工 花生成熟后，将花生刨出，摘去花生果。可直接在田间将花生蔓晒干（最好是阴干），然后进行粉碎，这样便可添加到日粮中喂猪；还可以将鲜蔓去除杂质后打浆，拌入饲料中喂猪；当然也可以将鲜蔓让猪自由采食，不过这样往往浪费较多。2.花生蔓的添加量 花生蔓经晒干粉碎后可在仔猪日粮中添加5%～10%，种猪10%～15%，育肥猪15%～20%。黄豆叶 黄豆叶含水分71.8%，粗蛋白质6.1%，无氮浸出物14.8%，粗脂肪1.8%，粗纤维4.1%。每公斤黄豆叶含钙9.3克、磷0.7克。3公斤黄豆叶中的粗蛋白含量就相当于1公斤豆饼。1.黄豆叶的采集加工 黄豆叶的采集最好是在黄豆的成熟期进行。因为这时豆叶较青，营养好，品质好，粗纤维少。若过早采集，会破坏植株的光合作用，影响黄豆吸收养分，降低产量和质量；过晚采集，豆叶枯黄，养分含量降低，影响饲喂效果。采集后在饲喂畜禽时，一是可以将采集的鲜叶除去杂质异物，洗净切碎拌入猪的日粮中；二是可以加工成豆叶粉。方法是将采集到的豆叶置于干燥通风处，阴干至含水分30%左右，然后迅速晒干到含水量10%以下，粉碎即成豆叶粉备用。饲喂时，在种类猪日粮中可占到20%～30%。三是可以进行半干青贮。黄豆叶糖分含量较低，蛋白质含量较高，适宜于作半干青贮。方法是先将豆叶风干至含水量50%左右，切碎后装入塑料袋进行青贮。这样做便于存放、运输、品质较好，养分含量和生叶相似，并带有果香味，能提高猪的适口性。2.黄豆叶的添加量 无论哪种方法加工的黄豆叶，在猪的日粮中均可添加到20%～30%，并能有效地促进猪的生长发育，提高日增重。玉米芯粉（即玉米雄花）玉米芯中含有大量的蛋白质、碳水化合物、无机盐等。生产中可在玉米缨发黑后（此时授粉期已过），拔出玉米芯晒干粉碎，按20%～25%的比例拌入日粮中喂猪，效果良好。向日葵花盘向日葵花盘含粗蛋白质约10%～20%。采集晒干粉碎后，添加到猪的日粮中，一般可添加到10%～15%，猪很爱吃，并且食后生长发育较快。
