加强品种选育应根据獭兔的品种特征选好种，通常种獭兔具有如下特征：选被毛长1.6厘米左右、毛纤维直径在18μm～19μm、密度大、俄毛少、长短均匀、整齐一致、色泽光亮、绚丽多彩、富有反弹力、着生牢固；四肢较短细、腹部紧凑、身体结构匀称、头小额宽、眼大而圆、眉目清秀、耳中等长而直立、尾巴较短秃、肉髯明显、后爪宽大；体质健壮、生长发育迅速、体重大产肉性能高；生殖机能旺盛、遗传性能稳定、繁殖力强。目前，獭兔主要有美系、德系和法系3个品系。这3个品系各有所长，从繁殖力来看，美系獭兔最高，德系獭兔最低；从生长速度来看，德系獭兔的生长潜力最大。因此，可用美系獭兔作为第一母本，用德系或法系獭兔作为第一父本进行杂交；再用杂交一代的母兔作为第二代母本，与德系公兔进行杂交，用三元杂交后代直接进行育肥。实践证明，通过系间杂交生产的后代，生长效果优于任何一种纯系獭兔。合理的营养从断奶到3月龄期间应保证獭兔的营养水平，任其自由采食，充分利用其早期生长快的特点，挖掘其生长的遗传潜力，让幼兔多吃快长。这是由于獭兔被毛毛囊的分化与体重的增长存在正相关关系，即体重越大，毛囊密度也越大。而毛囊的分化主要在早期，因此抓早期育肥对提高毛皮品质是有效的。长期的生产实践证明，在3月龄前实现不间断生长，对提高商品兔被毛品质、体重和皮张面积是非常有效的。这段时间，应供给富含蛋白质、含硫氨基酸的精料并供给充足的青绿饲料，合理搭配青绿精料。在精料的配制中除要求全价外，应特别加入含硫氨基酸，其含量可达到0.6％；加入维生素D，其含量比其他兔高，1千克精料中含800IU～1000IU维生素D3，以促进獭兔早期骨骼的生长发育，使其屠宰取皮时能长成足够大的体形；另外，添加油料子如亚麻子、棉子等以增加皮毛光泽度。日粮营养水平建议如下：粗蛋白16％～17％、粗纤维14％～16％、粗脂肪2％左右、消化能每千克2300kcal～2600kcal。平均日喂精料50克～120克。此后，可适当控制其生长速度。方法有两种，一种是略微降低日粮营养水平；另一种是适当减少饲料供给量，日喂精料可减至50克，但必须加喂苜蓿、大豆、向日葵等蛋白饲料。前促后控的育肥技术不仅可以节省饲料，降低饲养成本，还可以提高育肥兔皮张质量，不会有多余的脂肪和结缔组织。注意换毛时期的饲养管理獭兔换毛分年龄换毛与季节换毛两种形式。年龄性换毛主要发生在未成年幼兔和青年兔。第一次年龄性换毛始于子兔出生后30日龄左右，直到130日龄～150日龄结束，尤以30日龄～60日龄和90日龄左右最为明显。第二次年龄性换毛多在170日龄左右开始，210日龄～240日龄结束，换毛持续时间较长，有的可达4个月～5个月。季节性换毛指成年兔的春季换毛和秋季换毛。春季换毛持续时间较长，约12周；秋季换毛持续时间较短，约7周～8周，到12月初换毛终止。如果第一次年龄性换毛结束正处于春秋换毛季节，则接着开始第二次年龄性换毛。獭兔换毛期间体质较弱，消化能力减低，对气候的适应能力减弱，易伤风感冒。因此，换毛期间应加强饲养管理，供给易消化、蛋白质含量较高的饲料。特别是含硫氨基酸（蛋、胱氨酸）丰富的饲料，其含量可占日粮的0.6％，这点对被毛生长尤为有利。加强疾病防治控制主要疫病（尤其是代谢病和寄生虫病）的发生和流行，是提高毛皮质量的重要措施。在卫生管理上，要经常清扫兔舍、兔场，保持兔舍清洁、干燥、卫生，并定期做好消毒工作。适时取皮根据换毛规律和体重适时取皮是提高毛皮品质的重要措施之一。据观察，120日龄内的獭兔被毛多呈空疏、细软，不够平整，随日龄增长逐步浓密、平整，以第一次换毛结束后的毛皮品质最好，屠宰剥皮最合算。第二次年龄性换毛多在170日龄左右开始，210日龄～240日龄结束，换毛持续时间较长，有的可达4个月～5个月。因此通常认为，青年兔最好在第一次年龄性换毛和第二次换毛之间，5月龄左右、体重2.5千克～3千克宰杀取皮。这个阶段的绒毛浓密，色泽光润，板质厚薄适中，取下的皮可达到一级皮面积标准，毛皮质量最佳。成年及老龄兔必须错过换毛期取皮，而以冬末春初最佳，此期绒毛足、光泽好、皮板质坚韧、优质皮比例大。注意取皮、加工和保管的方法宜采取“先处死后剥皮，皮肉分离后再放血”的方法取皮，以使毛皮少受污损。具体操作方法：用棒击或电击致獭兔昏死后，再将毛皮剥制成毛朝里、皮朝外的扁平皮筒，然后用利刃从腹中线把皮板拉开，展平在纸板上，在毛皮四周钉上小铁钉，让毛皮阴干。将阴干的毛皮毛对毛、皮对皮头尾交叉对叠，然后按每10张皮一小捆、每50张皮一大捆分级装入麻袋，撒上驱虫药剂，封口保存。取皮、加工和保管过程中要注意下列问题：一是剥皮时防止刀伤皮肤而造成破洞；二是开裆要沿腹中线开正，否则会影响皮型的规范，降低皮张面积；三是皮板上的油脂要刮净，尤其是颈部要刮净，否则影响皮张的延伸率或干燥后出现塌脖的缺陷；四是干燥时创造适宜温湿度条件，最好采用吹风干燥，如用热源干燥，温度和湿度均不能太高，最适温度为10℃左右。相对湿度在55％～65％，否则容易造成闷板而导致掉毛；五是皮板干燥后进行正确的整理和包装，干好的皮张及时整理和包装，将兔皮毛被对毛被、皮板对皮板层层堆码。整理包装时切勿折叠，要保持皮张平整；六是在储藏过程中，定期检查，妥善保管。防止陈旧皮、烟熏皮、霉烂皮和受闷皮的发生。
