蚯蚓体内含水量30％左右，要求饵料含水量30％―80％（用手握指缝滴水）。蚯蚓喜暗怕光，昼伏夜出，在安静的地方生活。有关蚯蚓养殖的资料，都强调饵料一定要经完全发酵腐熟后才能投喂。现有一种采用腐熟饲料作基料，用新鲜牛粪、猪粪直接饲喂的新方法，可获得良好效益。该方法省工省时，饵料养分下不受损失，提高了蚯蚓的生长速度，易于推广应用，关键是基础料要彻底发酵，湿度60％―80％，不可过干过湿。
蚯蚓的饲养要及时喂给充足的饵料。将饵料采用堆块投喂法，厚度5厘米―10厘米，不要将床面盖满，不求平整，以方便分离蚯蚓。温度最佳为15℃―25℃，冬季加厚饵料到40厘米―50厘米，饵料上盖杂草，再加塑料布以保温和保湿。养殖床春秋季节一般三五天浇1次水，冬季基本不浇水，夏季要防大雨冲刷。小面积养殖时，下雨用塑料布盖一下即可。
蚯蚓的采收最经济。最简便的方法是在水泥地面上或在塑料布上，利用蚯蚓怕光的特点，用阳光或强灯光直接照，将混有蚯蚓的饵料逐层扒开，直到堆底蚯蚓成团，1人1天可采收50公斤左右。
蚓蚓的采收是在养殖床表面，在蚓粪的厚度达到3厘米―5厘米时及时采收。首先去掉遮盖物，让阳光直接照床，这时蚯蚓下移，此时用刮板将蚓粪刮出过筛，晾干到含水量30％―40％时，根据植物的不同生长需要，配制成各种专用肥。
