(一)仔鱼的培育 仔鱼到稚鱼期的培育约需1个月时间。此阶段是银鲑和大西洋鲑等冷水性鱼类成活率高低的关键阶段,稍有疏忽就可能前功尽弃。仔鱼初期依靠卵黄囊营养和发育,在水温为10℃左右时,经两个星期的发育后仔鱼开始上浮。当孵化水体中仔鱼上浮率达到50%时,就要及时投饵强迫上浮仔鱼从外界摄取营养。具体方法是:以鸡蛋黄和脱脂无糖奶粉调成浆状均匀洒入水体。每天投饵8-10次。投饵数量以上浮仔鱼每10万尾每日投喂蛋黄1个为宜,奶粉则为50克左右。因为仔鱼上浮,要注意防逃和控制水流。 (二)稚鱼培育 仔鱼全部上浮后即进入稚鱼培育阶段。在这个阶段,关键在于喂养。喂养的关键是开口饵料的适口性、营养性、诱食性。开口饵料营养要求:以动物性蛋白为主的粗蛋白含量为50%以上,粗脂肪含量为15%,配以稚鱼用多种维生素添加剂。开口饵料的粒径从小到大需要4种,即0.32、0.42、0.63、1.0毫米。每天投喂次数不得少于6-8次。 为了池水的洁净和稚鱼的健康,每天需对池底的淤积物彻底清除一次。病害预防一般采取药物浸种和投喂药饵的方法。
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