鲁西黄牛的特点:繁殖率高,个体大,产肉率高,肉质好,公牛年增长1000斤,母牛增长700斤,是国家出口香港及东南亚等国的肉牛主要产品。裘皮性能好,牛皮质密,柔软,牛皮尺寸大坚韧,价格高,市场供不应求。由于各方面的条件限制,完全从国外引进优良的肉用牛不能成为现实。以国外优良的肉用牛做父本,以我国地方优良黄牛为母本,繁育杂交肉用牛是即经济又实用的一条有利途径。由中国农科院多方筛选,中国的优良地方品种――鲁西黄牛成为首选品种。由鲁西黄牛做母本所产的杂交肉用牛即保持了其交系生长快,产肉量多的优点,又继承了鲁西黄牛肉质好,易饲养,适应性强的特长。因此,鲁西黄牛和肉用杂交牛作为优良品种由鲁西南推广到中国各地,所产牛肉远销日本、东南来等数十个国家和地区。鲁西黄牛作为一个优良的地方品种也身价倍增。经济分析:如果购买鲁西黄牛或杂交牛,发情期10个月开始发情,配种后10个月下牛,每年产1头,假设你购买5-6个月的鲁西黄牛或杂交牛,价格在1200-1500元,一只牛,年长体重700-1000斤,据中国农业部专家预测,在近3-5年价格不会低于3000元,那么纯利润也在1500元以上!
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