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【特点】此菜呈黄白色，适宜于夏季。(福建菜)【原料】２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克）【制作过程】一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
1、急性过敏的处理对急性过敏应尽量防止突然摔到，立即进行抢救。皮下或静脉注射肾上腺素，反应较严重则间隔20分钟可在皮下重复注射一次，再配合抗组织胺药物（如扑尔敏100mg或苯海拉明200～500mg肌注或皮下注射）。急性症状缓解后，应继续观察，可视情况决定下一步采取的措施。无继发症状的，由畜主再继续观察1～2天，并随时...
437 养殖手册 奶牛疫苗过敏抢救和后期治疗 养牛技术 养殖
仔猪到30日龄消化道尚未发育成熟，消化机能还不完善。特别是胃酸比成年猪低、杀菌能力差。胃肠道中各种消化酶、包括唾液淀粉酶、胃蛋白酶都比成年猪分泌的少。仔猪没有先天免疫力，只有通过母乳获得被动免疫。仔猪3周龄才开始产生自体免疫抗体。此时母猪泌乳量下降，因此提早诱食补料的目的在于及早锻炼仔猪的消化道。使其以上消化功能尽早完...
446 养殖饲料常见问题 动物饲养技术 养殖饲料技巧
近年来，某些肉鸡场常发生以鸡冠发紫，精神沉郁，腹泻，腹部明显增大为主要特征的一种疾病，该病发病快，死亡率高。经过临床确诊为大肠杆菌性腹膜炎，现将临床诊疗情况报告如下。1临床症状病鸡体温升高，精神沉郁，全身衰弱无力，羽毛蓬松，缩颈闭眼，头常缩于翅下，不愿走动。有的病鸡呆立，行动迟缓，鸡冠发紫，口腔中常有粘液，食欲减少并很...
786 养殖手册 肉鸡养殖大肠杆菌性腹膜炎诊治报告 养鸡技术 养殖
奶牛的饲养阶段可分为四个阶段：即泌乳初期（产后70天）、泌乳中期（产后71天―140天）、泌乳后期（产后141天―305天）、干乳期（产后306天―365天）。其中产前30天（第二个干乳月）和产后70天（泌乳初期）是奶牛饲养管理最关键的100天，这期间要经历停乳、分娩、哺乳、高泌乳及初配等生理过程及应激反应。因此，抓好...
2192 动物养殖 养殖饲料注意事项 动物饲料
使鹌鹑平稳产蛋的饲养管理措施 1保温增温 鹌鹑处于15℃～20℃的环境里，食欲旺盛、产蛋多、种蛋受精率也比较高；低于15℃，其产蛋率就会明显下降。所以，严冬或早春时，夜间要在笼上加盖保温物，适当加大笼养密度，每平方米可以饲养90～100只。或者在背风向阳的地方搭建双层塑料大棚，也可以建双层鹑舍，夹层中填充谷壳、煤渣...
2291 特种养殖 养殖饲料窍门 养殖饲料常识
种草养兔要在牧草品种选择、合理安排种植时间上多做思考。兔比较喜爱的牧草有多花黑麦草、冬牧70黑麦、紫花苜蓿、苦荬菜、杂交狼尾草、菊苣、鲁梅克斯K-1杂交酸模等。此外，甘薯藤、花生藤、大根菜、胡萝卜、包菜、青菜等也是适宜喂兔的好饲料，可在养兔时综合利用。一般每亩牧草年产鲜草5000公斤左右，可常年养兔110只。为了使兔一...
2926 养殖手册 三种模式种草可四季养兔 兔子养殖技术 养殖
冬天在绿壳蛋鸭饲料中添加高粱有如下好处：可降低饲料成本高粱不用粉碎便可饲喂，可省下加工费。高粱的含水量低，纯重高，而市场价格却不高，喂高粱比玉米更便宜。可预防痢疾、肠炎等疾病如绿壳蛋鸭经常拉稀或产蛋率下降，可在饲料中加30%的新高粱，饲喂数天，绿壳蛋鸭的拉稀症状可明显好转。可增强抗寒能力因高粱中淀粉含量高，绿壳蛋鸭吃后...
783 动物养殖 养殖饲料常识 养殖饲料加工
一、早期断奶工厂化猪可在28日龄断奶。一般规模化猪场可在35日龄断奶。早期断奶可缩短配种间隔，提高母猪年繁殖力，由原来的年产2窝，提高到2.3窝―2.4窝，年增产仔猪3头―5头。还可节省饲料：35日龄断奶与60日龄断奶的母猪相比，一个繁殖周期可节省饲料70公斤―90公斤；与仔猪相比，每头可节省饲料4.74公斤。由于母仔...
2499 养殖手册 养好仔猪先进技术四则措施 养猪技术 养殖
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