青虾单养一般分两茬养殖。第一茬在冬春季放种（以下简称春季虾）；第二茬在６月底至８月上旬放养（以下简称秋季虾）。每茬虾养殖都要经过池塘清整，清塘消毒，种植水草和设置栖息网架，注水施肥等前期准备工作。现将青虾池塘单养高产高效养殖和中低产养殖模式简介如下。
池塘要求面积３～６亩，长方形，坡度大，进排水设施完整，具备增氧设施，以充气泵附砂质气头方式为最佳，充气功率每３亩为１．１千瓦。
春季虾养殖放养时间为上年的１２月份至次年２月份，虾苗规格为４００～１２００尾／公斤，放养量为每亩２５～３０公斤。４月中旬开始用地笼捕大留小，直至６月干塘捕捞。饲料以青虾全价颗粒饲料为主，小杂鱼等鲜活饲料为辅，一般亩产量在４０～６０公斤。
秋季虾养殖放养时间为６月底至８月上旬为最佳，虾苗规格为１．５～２厘米（４０００～６０００尾／公斤），放养量为每亩５万～８万尾。水草以沉水植物为主，间隔１５～２０天每亩施生石灰５～１０公斤调节水质，适时施肥，池水透明度控制在３０～３５厘米，每周添换水一次，每次换水１０厘米左右。高温期间，为保持水位稳定，投喂做到定时、定位、定质、定量，日投喂量前期占虾体重８％～１０％，后期占虾体重３％～４％，每天投饲２次，上午、下午各一次，下午占７０％。养至９月上中旬，注意早熟虾蚤状幼体的孵化情况，发现蚤状幼体，每天要加大换水量，时间一般持续１０～１５天。１０月中旬后，可采取捕大留小的方法适当起捕，减少存塘量，一般起捕产量每亩１５０公斤左右，上市率在７０％以上。
池塘要求老鱼塘、浅水塘或稻田开挖的平板式“井”字塘均可，面积一般８～１５亩，池塘坡小，田板上水深为０．６～１米，无需增氧设施。
一次放养周年捕捞这是青虾低产养殖方式，在上年１２月放养规格４００～１２００尾／公斤的虾苗，亩放１５～２０公斤。次年春季捕大留小，繁殖季节利用池塘自身青虾交配繁殖幼虾，一般年亩产量在３０～５０公斤。此种养殖方式容易导致青虾种质退化，上市虾规格偏小。
春季虾养殖在上年１２月放养，虾苗规格为４００～１２００尾／公斤，每亩放养１５～２０公斤。水草不宜过多，覆盖率一般为１５％～２０％。４月要施腐熟有机肥，饲料精粗搭配，一般全价颗粒料占４０％，小麦、豆粕等占６０％，春季亩产量在１５公斤左右。
秋季虾养殖水草覆盖率一般为２０％～３０％，池边、池中设置长条形水草带，池水透明度３５厘米左右，施肥量不宜过多，一般每亩施有机肥１００公斤以下。亩放虾苗３万～４万尾（规格１～１．５厘米），放养时间６月中旬至７月中旬，由于池塘面积大，排水效果不明显，所以性早熟虾繁殖的虾苗大部分都留在池塘中。前期投喂全价颗粒饲料，投喂量占虾体重６％～８％，后期饲料为颗粒饲料与豆粕、麦粉、玉米等搭配投喂，其中颗粒饲料占４０％，投饲量占虾体重５％～６％。亩产量为３０～４０公斤，上市率低，中小虾产量占４０％左右。此种养殖方式优点是投资少、风险小，适合于经济不发达地区采用。
