1.简单设施建设1.1生活用房及育雏室建造砖木结构，高3.5米，地和墙用水泥光面，便于清洁消毒，房顶铺保温沙和室内做天花板用以保温隔热。面积根据果园规模及用工确定，育雏室面积以笼养育雏40～50只/平方米，平养25～35只/平方米为标准进行规划计算，成鸡或产蛋鸡栖息场所可建竹木大棚，选择坐北朝南、避风靠崖处建造，顶棚用玻璃钢瓦或油毛毡配稻草都可以，棚舍中间高，两边低，宽4～6米，中间高2.5～3米，两边高1.2～1.5米，四周挖好排水沟。1.2灯光、饮水设备、保温设施准备不能保证的或远离村庄山林果园可用锯末炉或煤饼炉保温育雏，配蓄电池灯，注意排烟，以防一氧化碳中毒;饮水设备可根据果园所处位置因地制宜处理。育雏及棚舍内饮水可用塑料饮水器，果园中用长2米，直径大于12厘米铁槽饮水，槽着地部分固定三根长20厘米横档，防止翻倒，铁槽需定期清洗消毒。2.饲养管理技术2.1如何选择品种若肉蛋两用鸡可选年产蛋130～200个、耐粗饲、活动范围广、觅食力强、抗病力好、个体中偏小、肉质细嫩味美的优质地方土鸡品种，若以肉用为主，宜选个体中偏大的地方改良品种。2.2放养规模及进雏月份根据果园面积，每667平方米放养成鸡40～50只，进雏数量为每667平方米80～100只，公母不分，一般在3～5月份进雏放养4～5个月后，公鸡和准备淘汰母鸡便可陆续上市，因为这段时间刚好是果园牧草生长旺盛、昆虫饲料丰富、果园副产品残留多，可很好地被利用。2.3补料时间及方式育雏时宜用全价颗粒饲料并定期饲喂砂砾，放养后白天不用饲料，晚上回棚的育成鸡应适当补饲主要以玉米、小麦、豆粕或鱼粉为主的饲料;产蛋时应加入贝壳粉，全程都要加适量微量元素和多维素，饲喂量以舍养饲料量的60%补饲。蛋用鸡不宜用全价产蛋料饲喂，否则既增加饲养成本、降低蛋的品质，又影响鸡的野外觅食能力。2.4疾病预防5～7日龄新城疫Lasota系、传染性支气管炎H120苗滴鼻，8日龄鸡传染性法氏囊病弱毒苗饮水或滴鼻，21日龄鸡新城疫Lasota系、传染性法氏囊病弱毒苗饮水，28～35日龄鸡传染性支气管炎H52苗饮水，60日龄鸡新鸡新城疫Ⅰ系肌注，1年2次禽流感疫苗注射。3.注意事项3.1及时断喙啄羽、啄肛是土鸡的常发症，最有效的预防方法是在6～7日龄进行断喙，上喙断1/2，下喙断1/3，断喙前3天饮水中加入维生素K3，以防出血和应激反应。3.2及时修正整齐度定期称重，适时分群，划定轮放区。根据体重不同、公母比例情况，决定晚上补饲量;其次弱小产蛋育成鸡随公鸡一起拣出直接上市，不作产蛋用。3.3光照管理肉用土鸡光照管理按常规方法即可，肉蛋两用鸡15周龄前采用日常光照管理，15周龄开始逐渐增加光照时间，注意光的强度、颜色、时间。产蛋后每天光照时间为15.5～16.5小时，强度为10勒克司，光的颜色不可随意改变。3.4防抱窝产蛋土鸡最易发生母鸡抱窝现象，这与品种遗传有关。防治方法有改变环境、增加青绿饲料、增强运动等措施，抱窝初期每只每次口服安乃近0.5克，日服2次，连服3天。3.5防止鼠兽危害刚放养时很易受到老鼠、黄鼠狼等动物攻击，产蛋时注意蛇等动物窜入产蛋窝。3.6鸡和果保护土鸡觅食力强，活动范围广，喜欢飞高栖息，啄皮啄叶，严重影响果树生长和水果品质，所以在水果生长收获期果树主干四周用竹篱笆或鱼网圈好，果实采用套袋技术。同时果树喷洒农药时应尽量使用低毒高效或低浓度低毒的杀菌农药，或实行限区域放养，或实行禁放1周，避免鸡群农药中毒。
