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据测定，虾头、壳中蛋白质含量为20%~40%，粗脂肪9％，含有丰富的矿物质，特别是钙地盐；另据报道，虾、蟹壳中含甲壳质(20%―30%)、蛋白质(30%―40%)、碳酸钙及磷酸钙(30%~50%)及色素若干。因此虾、蟹类废弃物可用来制取蛋白风味素、蟹油、虾脑油、芳香剂，还可提取虾青素，提取钙质制成补钙食品。虾、蟹的综合利用不仅仅在于营养物质的提取，更主要的在于开发虾、蟹壳化工产品。虾、蟹壳是制造甲壳素的良原料。甲壳素是从虾、蟹外壳中提取的直链高分子多糖。其化学结构和性质类似纤维素，且由于分子中特殊氨基的存在，具有许多纤维素不具备的功能，可以通过酸碱除去无机盐和蛋白质；氧化还原除去色素和杂质；并可通过不同的化学修饰反应获得酰化、磺酰化等多种衍生物。由于甲壳质及其衍生物具有特殊的理化性质，可广泛地应用于食品、饲料、医药、烟草、化工、日用化妆品、生化试验、食品添加剂和污水处理等领域。
中国猪业的疾病损失是巨大的，每年约有几千万头死于疾病，其中以肺部病损为原发病的疾病和以肺部病损为主流病损的全身性疾病占了极大的比例。这样两大类疾病的病因复杂，病种繁多，常常相互并发或继发。与其它器官相比较，肺部的病理变化是最为复杂的，不仅有其它脏器。也可发生的炎症及其后续的病变（变性、坏死、肉芽浸润、机化等等），还可发...
1101 养殖手册 猪的肺部病理剖析识别及临床意义 养猪技术 养殖
准备配种期的饲养管理蓝狐准备配种期为10月底至翌年3月份。即11～12月为准备配种前期，1～2月为准备配种中期，翌年3月为准备配种后期。1、准备配种期的饲养在准备配种前期饲养上，要满足越冬成狐体质恢复，促进育成狐生长发育，利于冬毛成熟。准备配种后期的任务是全价饲养，调整种狐的体况。准备配种期除供给种狐全价营养的饲料外，...
2549 动物饲养知识 养殖饲料常识 养殖饲料配方
一、流行特点：一般在秋冬交替季节多发，但其他季节也见发病。二、临床症状1．产蛋鸡群感染后，采食、饮水、死淘率等与正常鸡群无明显差异，只表现为产蛋率下降，蛋重变小，产蛋曲线呈“V”字形，发病期蛋壳颜色、硬度、厚度等均无异常。2．发病后产蛋下降7-10天开始加升，病程大约3周。3．种鸡在产蛋期感染禽脑脊髓炎期间的种蛋孵化，...
1321 养殖手册 产蛋鸡一过性脑脊髓炎 养鸡技术 养殖
青虾又称河虾，学名日本沼虾，是一种淡水养殖优良虾种。具有养殖用种量少、繁殖力强、成本低、效益好等优点，但需提醒广大养殖户的是养殖时不宜投种过量。因为投种过量会影响青虾生长发育。青虾的繁殖力很强，试验表明，一般一只雌虾可产小虾3000只左右，而这些小虾在当年9月份前后，还要繁殖幼虾。如果不适当控制投种量，将会导致繁殖过量...
2122 动物养殖 动物饲料 养殖饲料方法
食道阻塞，又叫食道梗塞，因饲料滞留在食道内而发病。此病多见于牛，属突发性疾病，若不及时诊治，会引起患畜食道麻痹、发炎，甚至穿孔或者导致患畜窒息死亡。一、发病原因由于牛偷食或在饲喂大块饲料（甜菜、萝卜、红薯等）时，未充分咀嚼便急性吞咽，使饲料梗在食道内。或因食道本身有病（如食道狭窄、食道痉挛等），牛在采食过程中饲料滞留在...
2094 养殖手册 牛食道阻塞的诊治与预防 养牛技术 养殖
鹌鹑产蛋多少与饲养管理好坏有密切的关系。它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求，品种好坏也是产蛋多少的一个因素。饲养肉鹌鹑或蛋鹌鹑的产量不一样，肉、蛋鹌鹑杂交育成的鹌鹑就比纯肉鹌鹑的产蛋量多，一般可提高产蛋率15％～20％，所以鹌鹑多产蛋，要饲养杂交鹌鹑或蛋鹌鹑。 鹌鹑是由野生变家养的，虽经过人工驯养，但还...
2866 特种饲养 养殖饲料配方
记者5月22日从银川市召开的肉类蔬菜流通追溯体系建设试点项目动员会上了解到，我市将于今年10月底基本建成一个覆盖全市的肉菜流通追溯管理中心平台，覆盖牛羊养殖及蔬菜种植、定点屠宰、肉菜批发、肉菜零售、肉菜消费5个环节，实现从产到销全方位的追溯体系。据了解，肉菜流通追溯体系建设就是在清真牛羊肉及生猪屠宰、肉类和蔬菜流通环节...
1108 养殖饲料原料 动物养殖知识 养殖饲料方法
海水蟹类脱壳期死亡表现在脱壳前海水蟹类会有大量死亡（脱壳不遂），也有很多海水蟹类在脱完壳以后死亡（脱壳后体质消耗太大、软壳不硬化等）。海水蟹类脱壳期死亡的原因有：（1）水体受到污染，溶氧较低，影响脱壳，导致死亡；（2）海水蟹类营养不均衡（缺钙磷镁锌铁、维生素等，体质弱）；（3）脱壳期使用了刺激性药物，会有部分死亡；（4...
1081 养殖手册 海水蟹类脱壳期间为什么会大量死亡 养蟹技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
