在广大科研人员的努力下，经过十多年的肉鸽人工孵化试验，养殖人员成功地完成了肉鸽养殖人工孵化、人工育苗的应用课题，突破了人工鸽乳合成在实践应用中成活率低的技术难题，解决了传统养殖肉鸽繁殖力偏低、使用年限短、乳鸽生产成本高、商品乳鸽市场竞争力弱的系列问题。该技术同孵鸡、孵鸭技术一样，操作简单，其规模可大可小，非常适合在我国农村肉鸽养殖户中推广应用。其技术要领主要有以下几方面：
孵化设备
首先要准备孵化机、出雏机、雏鸽保温箱等基础设施。农村可自制，其成本低，操作简单，效果与大型孵化机基本相似。
取蛋
每天上午喂完饲料后，将蛋巢中当日产的蛋轻轻取出，放入塑料筐中，尽量避免碰伤外壳。同时，记录好种鸽产蛋的档案，以便建立高产的优良种鸽群。将收集的鸽蛋装入孵化专用的蛋盘架中，挑出砂壳蛋、畸形蛋、过大和过小的不宜用于孵化的蛋。
孵化
根据鸽蛋数量的多少来决定孵化的时间。数量大时可每天放进一次，数量少时，可存蛋几天一并放入孵化机中，在送蛋到孵化机之前，必须让孵化机预温一段时间。在达到所需的温度设定值时，才可将种鸽蛋放入孵化，并标明放入日期。鸽蛋孵化标准温度设定在38.1℃左右，湿度设定在55%，控制在50%～60%之间。孵化期间，自动翻蛋为2小时一次，人工翻蛋可3小时～4小时一次，当孵化到第5天时，可按常规照蛋，拣出无精蛋。当孵化到第10天时，再照一次蛋，拣出死精蛋和死胎蛋，以免臭蛋破裂污染箱体，影响整箱的孵化效果。
出雏
将出雏机预温到设定值，出雏温度标准为37.8℃，相对湿度在65%。从孵化机中取出已孵化的鸽蛋，轻轻放于落盘架中，取完后送入出雏机中，经过1天～2天后雏鸽破壳而出。当雏鸽身上的绒毛干燥后便可转入雏鸽保温箱中，以一天转3次雏鸽为宜。
育雏
将保温箱设定在35℃，湿度要求不高，箱体内放一个水盘即可。当温度升到设定值时，可将出壳后的雏鸽转入箱体内。饲料应根据雏鸽数量多少而定，现配现用，可保持饲料的新鲜度，以免造成浪费。将合成鸽乳按饲料与水1∶3的比例，充分搅拌均匀待用。0日龄～3日龄的雏鸽可用50毫升注射器灌喂，喂量以八成饱为宜，一天喂3次。具体操作方法：左手中指和大拇指固定乳鸽的下喙，食指向上掰开上喙，右手用注射器推喂。4日龄～7日龄的乳鸽可用100毫升注射器灌喂，以加快喂雏的速度。温度偏低时，雏鸽会扎堆互相拥挤，同时会发出“叽叽”的叫声;温度偏高时，雏鸽会张嘴呼吸，严重时雏鸽全身羽毛湿漉漉的。饲养员观察到以上现象，应及时调整温度的设定。8日龄～10日龄的雏鸽饲料可按过渡期配制，即50%的人工合成鸽乳加50%的鸡饲料。15日龄以上的雏鸽不需要保温，可转入常温育肥架上，一天喂2次。喂到28日龄，乳鸽体重达0.6千克以上即可上市出售。
加强日常管理
由于雏鸽是全过程人工喂养，对平常的卫生管理要求比较严格，必须经常保持饮水的质量和饲料的新鲜度。15日龄之前的雏鸽每天要清理鸽粪一次，喂完料的工具应及时清洗干净，定期消毒鸽舍，认真管理，才能保障乳鸽的正常生长。
