温度是影响鸡生产性能的重要因素之一，据测定，成鸡最理想的环境温度为20℃～25℃，在此温度范围内，鸡生长最快，饲料利用率也最高。过高的环境温度将会对鸡产生十分不利的影响。在炎热的夏季，当温度达到32℃以上时，就会引起鸡生理及精神上的一系列不良反应，此时，鸡就会出现中暑现象。时间一长，轻则影响生长和产量，严重时可迅速导致中暑死亡。因此，夏季加强对鸡中暑的预防，发生中暑及时治疗是十分必要的。一、鸡中暑的发病特点1.蛋鸡中暑多发于超过32℃的通风不良，卫生条件较差的鸡舍。中暑的严重程度随舍温的增高而加大，当舍温超过39℃时，就可迅速导致蛋鸡中暑而造成大批死亡。2.种鸡、特别是肉种鸡对高温的耐受性较低，当鸡中暑时，看上去体格健壮、身体较肥胖的鸡往往最先死亡。在蛋鸡高产鸡群，这种情况也极易发生。3.晚上7～9点是中暑鸡死亡的高峰时间。夏季每天上午10点至下午5点的舍温是持续升高的，特别是对高温敏感的鸡来说，下午5～6点其体温调节功能已经发挥到极限，此时体温已升至热休克的临界温度(45.3℃)，如不立即采取措施，让鸡迅速脱离热环境，那么大部分蛋鸡将于晚上7～9点休克死亡。二、中暑对鸡的危害鸡中暑后，在临床上有着明显的发病症状，剖检后体内器官也出现一系列变化，其生长发育和生产性能都会受到严重的影响。1.临床症状。处于中暑状态的鸡主要表现为张口呼吸，呼吸困难，部分鸡喉内发出明显的呼噜声；采食量严重下降，部分鸡绝食；饮水量大幅度增加；精神萎糜，活动减少，部分鸡卧于笼底；鸡冠发绀；体温高达45℃以上。2.剖检变化。因中暑而死亡的鸡剖检往往无特征性病变，但大多数鸡的胸腔呈弥散性出血，肠道往往发生高度水肿，肺及卵巢充血，有些蛋鸡体内尚有成型的待产鸡蛋。3.对鸡的危害。中暑可使部分鸡死亡，有些鸡虽未死亡，但对其生长发育和生产性能的正常发挥也会产生许多不利影响。主要表现在：生长减慢，饲料转化率降低，抗病力下降，啄癖增加。产蛋鸡蛋重减轻，产蛋率和蛋壳质量下降，种蛋受精率、孵化率下降；肉鸡胴体质量降低。三、防治措施预防鸡中暑的关键措施是降温。同时要加强鸡的饲养管理。在生产中，要想克服高温对鸡产生的不利影响，养殖户可根据自己的具体情况采取以下措施进行综合防治。1.人工喷雾凉水，降低空间温度。每天中午12点以后，可用高压喷雾器将刚从井里打上来的凉水进行空间喷雾，可视舍内温度情况每隔2～4小时喷雾一次，一般可使舍内温度降低4℃～7℃。不仅可以有效地缓解蛋鸡中暑症状，还可以提高产蛋率。2.地面泼洒凉水，增加蒸发散热。舍温太高的时候，可以向鸡舍地面泼洒一些凉水，但要求必须同时打开门窗，加大对流通风，否则舍内湿度过高同样会加重高温的不利影响。3.减少热量入舍，保证舍内凉爽。阳光照射是导致舍温升高的一个重要因素。为了减少照射热的侵入，一是可以在鸡舍离鸡体2米的高处用2厘米左右的白色泡膜塑料做一层天花板，可将大量热空气隔在天花板上面，使舍内温度下降2℃左右；二是可以在鸡舍的屋面上覆盖一层10～15厘米厚的稻草或麦秸，洒上凉水，并保持长期湿润，可以阻止大量热量被吸入舍内；三是可以在窗上搭遮阳棚，阻挡阳光直射入舍。另外应搞好舍外的绿化、种树种草，这样可以通过植物的光和作用吸收热量，降低空气温度。4.加强通风散热，降低舍内温度。这也是鸡舍内部降温的一种重要方法，可以加大换气扇的功率，改横向通风为纵向巷道式通风，使流经鸡体的风速加大，及时带走鸡体产生的热量，达到防暑降温的目的，如结合喷水洒水，效果更好。5.给予充足饮水，缓解高温影响。鸡在夏季的饮水要比其它季节多，因此要保证供应充足清洁、清凉的深井水或冰水。鸡通过增加饮水，加大粪便排泄量，带走体内更多的热量。6.使用饲料添加剂，减缓高温的危害。有试验证明，炎热的夏季在鸡的日粮中添加适量的维生素C、E、K、B2及生物素，杆菌肽锌等添加剂；在饮水中加入适当的小苏打、溴化物缓冲液、霍香正气水等，均可有效地防止或减轻高温对鸡的危害，提高鸡的生产性能。7.增喂降温饲料，提高鸡的抗热水平。可将西瓜皮切碎，每日每只鸡喂50克左右，日喂3次，中午单独喂，早晚拌入饲料中喂给。也可将黄豆、石膏粉按各100克，加水10千克的比例，浸泡24小时，取浸液作饮水喂鸡。8.强化饲养管理，增强鸡的调温能力。良好的饲养管理，可以增强鸡的体质，提高鸡的体温调节能力，有效地防止或减轻中暑的发生。在生产中，一是要减少日粮容积，增加饲料的营养浓度。高温使鸡食欲降低，采食量下降，如不增加日粮中蛋白质、维生素、矿物质等饲料的比例，会使鸡体蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的摄入量严重不足，从而导致生产性能降低，因此，应根据采食量，提高日粮营养浓度，以满足鸡的营养需要。二是要选择适当的饲喂时间。夏季中午温度较高，鸡食欲低，所以最好在早晨、晚上多添料，此时鸡饥饿感强烈，温度适宜，食欲好，可提高采食量，满足鸡体的营养需要，增强鸡的体温调节能力。9.发现中暑鸡只，及时进行治疗。发现鸡中暑后，应立即将鸡转移到荫凉通风处，并在鸡冠、翅翼部位扎针放血；同时给鸡加喂十滴水1～2滴，人丹4～5粒。在一般情况下，大多数中暑鸡可以很快得到恢复。
