卢氏鸡是什么?卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一（另外两种是河南固始鸡、河南正阳三黄鸡），是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性与野鸡十分相似，肉蛋品质十分优异。卢氏鸡因产蛋多而稳定、有部分蛋鸡产绿壳鸡蛋。
卢氏鸡产品特点
卢氏鸡肉质鲜嫩，味道可口，香味浓郁，是理想的天然绿色食品；卢氏鸡所产的蛋有青绿色和粉白色两种，蛋黄占全蛋的35%，高于普通鸡，尤其是绿壳蛋具有“三高一低”的特性，即高硒、高锌、高碘和低胆固醇，因此被誉为“鸡蛋中的人参”。1968年至1980年，卢氏鲜蛋外调量一直位居洛阳地区首位。
卢氏鸡外貌特征
卢氏鸡体型较小，呈楔形，羽毛紧密，颈细长，背平宽，尾翘。平头居多，少数为凤头。喙短而略弯，多呈青色，少数呈粉色或黄色。单冠居多，冠、肉髯呈红色，少数个体为乌面绿耳。虹彩呈橘黄色或棕褐色。皮肤以粉白色居多，黄色次之，黑色较少。胫多呈青色，粉红色次之，少数呈黄色。
公鸡羽毛以黑红色为主，黄色和红色次之，白色及其他杂色较少。母鸡羽毛以麻色为主，分为黄麻、黑麻、红麻和芦花，其次是黑色和黄色。雏鸡绒毛以黑色为主，喙、胫多为青色。
卢氏鸡产地
卢氏鸡原产地及中心产区为河南省卢氏县。主要分布在卢氏县磨沟口乡、潘河乡、木桐乡、徐家湾、狮子坪、朱阳关、文峪、瓦窑沟等乡镇，周边其他乡镇也有少量分布。
河南省卢氏县地处秦岭东端，北有崤山，中有熊耳山，南有伏牛山横跨全境，以熊耳山为分水岭，北属黄河流域，南为长江流域，境内有大小山峰4037座，河流2400余条，主要河流有洛河、淇河、灌河等，素有“八山一水一分田”之称。特殊的地理位置和良好的自然环境，使卢氏县成为动植物资源的宝库，据调查，生长在该县地域内的中草药有1225种，素有“三步一药”之称，矿藏有10大类52种，在该县的西南山区，至今仍生长着号称植物活化石的银杏，以及二级保护动物大鲵等珍稀动植物。是发育和养殖的地区。
卢氏县地处河南省西部，地势西高东低、南高北低，平均海拔800m。年平均气温12.7℃，气温39.3℃，气温-13.5℃;无霜期184天。年降水量649mm，年平均日照时数2019h。属亚热带与暖温带的过渡带。无霜期短，气候垂直变化大，具有大陆性气候的共同特点，季节性变化。农作物主要有小麦、玉米、甘薯、大豆、花生等。
卢氏鸡生产性能
卢氏鸡属小型蛋肉兼用型鸡种，体型结实紧凑，后躯发育良好，羽毛紧贴，颈细长，背平直，翅紧贴，尾翘起，腿较长，冠型以单冠居多，少数凤冠。喙以青色为主，黄色及粉色较少。胫多为青色。公鸡羽色以红黑色为主，占80%，其次是白色及黄色。母鸡以麻色为多，占52%，分为黄麻、黑麻和红麻，其次是白鸡和黑鸡。成年鸡体重：公1700克，母1110克。180日龄屠宰率：半净膛79.7%，全净膛75.0%。开产日龄170天，年产蛋110～150个，蛋重47克，蛋壳呈红褐色和青色，红褐色占96.4%。
繁殖性能
卢氏鸡平均170日龄开产，平均开产体重1170g，开产蛋重44g，年产蛋数150～180个。蛋壳粉色居多，绿壳蛋约占3.6%。种蛋受精率94.6%，受精蛋孵化率93.7%。年很少就巢，第二年就巢性增强。
