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烹调类别：炒菜系：浙菜食材类别：海鲜味道：咸鲜适宜季节：秋主料：鲜鱿鱼1只、鲛鱼12两(约480克)辅料：大头菜、洋葱(小)各1个，鲜番茄2个，蒜头1瓣(切茸)，茄汁2汤匙，沙律油3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，姜丝1汤匙，上汤(或清水1/2杯)；调味料：盐1/4茶匙，胡椒粉少许；制作：1)鲜鱿鱼去头除内脏，除去紫膜，洗净，横切2厘米段成环状；2)鲛鱼洗净，横切大件，下调味料腌片刻；3)大头菜切片，洋葱去衣切片，番茄切件；4)中火烧热沙律油，炒香蒜茸，加入洋葱炒匀，下鲛鱼、鱿鱼炒匀，最后加入大头菜、番茄、茄汁和上汤，拌匀上盖煮至熟透，以盐、胡椒粉调味即成；5)上桌前撒上姜丝，拌匀供食。
冬季天气寒冷，仔猪出生后如果管理不当，极易造成死亡。那么，冬季如何提高仔猪的成活率呢？一、早吃初乳早吃初乳可以及早获得免疫力，获得丰富的营养，能尽快产生体热，增加抗寒抗病能力。同时，还应将弱小仔猪固定在前中部乳头，以弥补先天不足。二、防寒保温仔猪皮薄毛稀，皮下脂肪少，保温能力差，刚生下来的仔猪皮肤湿，散热较多，最好在产...
946 养殖手册 冬季提高仔猪成活率八法 养猪技术 养殖
仔猪哺乳到一定日龄停止哺乳，称为断奶。仔猪断奶日龄，关系到整个猪群的饲养管理、工艺流程和母猪群的繁殖效率。我国养猪从传统的60日龄断奶减少到35日龄，一些规模猪场现在多采用28天，有的技术较高的猪场断奶日龄为21天左右，有的甚至更低。早期断奶的优点1.提高了母猪的利用强度。早期断奶可缩短母猪繁殖的时间间隔，增加母猪的年...
655 养殖手册 早期断奶的优点和断奶对母猪的影响 养猪技术 养殖
误区之一“过年杀猪做腊肉” 农村普遍认为冬至的腊肉口味最好，故冬至前可以出栏的肥猪也要拖到冬至宰杀。可是猪生长发育的最适温度是18~23℃，18℃以下猪生长缓慢。进入冬季，气温下降，生长缓慢，从饲料成本考虑，肥猪应尽量提前宰杀。误区之二“熟饲易肥” 传统的养猪方法是饲...
2607 动物养殖知识 畜牧科普 家禽养殖技巧
孔雀鱼（Poeciliareticulata）隶属于胎髌科，胎髌属。雄鱼色彩鲜艳，五彩缤纷，有些个体表具蓝黑色小圆斑，周围有淡色的环纹，宛如孔雀的尾翎，故称“孔雀鱼”。它的另一特点是，几乎全年均可繁殖，每个月或隔月就能繁殖一次，每次产幼鱼20~100尾不等；子代经4~5个月便性成熟，一对孔雀鱼一年繁鱼后代的数量是惊人的...
1575 养殖手册 孔雀鱼的养殖及病害防治 孔雀养殖技术 养殖
技术简介：赤眼蜂防治农林害虫技术主要是针对危害农作物、蔬菜、林果鳞翅目害虫的生物防治技术，防效一般在60%-90%左右，对玉米螟、棉铃虫、松毛虫、苹果卷叶蛾类、食心虫类有特效，防效一般在80%以上。核心技术内容：①抓好害虫预测预报、做到蜂卵相遇适时放蜂：赤眼蜂是卵寄生蜂，要求防治时间非常严格，必须做到释放的赤眼蜂与害虫...
767 养殖手册 赤眼蜂防治农林害虫技术 蜜蜂养殖技术 养殖
核心提示：每年进入冬季后，养猪户不约而同地发现：猪的皮毛不如以前好看了，具体表现在：毛长、长势变缓、皮也不如以前红润了，于是断定：厂家的饲料质量变差了。有的还要求厂家增加高铜等含量，以达到皮红、毛亮的目的。其实这些都是不科学的，在营养正常的情况下，猪的皮毛一定是白里透红的，冬季猪皮毛变差的原因主要有以下几方面：1、补铁...
1416 动物养殖 家禽养殖 畜牧文摘
随着渔业生产的快速发展，鱼苗鱼种的需求量逐渐增大，然而鱼苗鱼种在运输上出现许多困难，特别是大规格鱼种，往往需要专用运输车运输，才能有效保证成活率。由于专用车费用高，特别是边远落后山区又无此设备，单个用户需鱼种量少、分散，塑料袋难以买到，鱼苗鱼种运输成为农民急需解决的问题。但采用农用膜运输苗种简单易行，可供大家参考：1、...
870 养殖手册 农用膜运输鱼苗鱼种技术 养鱼技术 养殖
本品采用肉毒梭菌C型毒株接种适宜培养基培养，其肉毒梭菌在生长繁殖过程中产生的外毒素，经甲醛溶液处理后成为无毒性而保留免疫原性的类毒素，应用类毒素高度免疫动物，采血、分离血清，加适当防腐剂制成的C型抗毒素血清。性状：本品为淡黄色透明液体。用途：用于治疗鸭肉毒梭菌毒素中毒。剂量及用法：每只鸭肌肉注射2～4毫升。有效期：放置...
608 养殖手册 鸭临床常用药物抗毒素 养鸭技术 养殖
妊娠母貉子宫大块结石国内尚未见到报道，现将诊疗情况报告如下。 1发病情况病貉在4月15日产下仔貉6 只，产后母貉来回运动于运动场，时而回头观腹，表现不安， 不进产仔箱护理仔貉，阴门外流有少量粉红色黏液，4h后就诊。 2诊断经临床检查病貉体温、呼吸、心跳正常。阴门外流有少量粉红色黏液，粘有少量草末。腹部触诊，发现腹腔...
2366 动物养殖知识 畜牧业资料 家禽养殖技术
猪附红细胞体病是由附红细胞体引起的一种人畜共患的传染病，各龄猪均可感染。本病主要通过污染的器械或蚊、蝇等吸血昆虫叮咬而交叉感染。在正常管理条件下的健康猪只轻度感染，并不出现急性症状，往往在感染严重时继发其他传染病或因感染其他传染病而严重。本病多发生于温暖季节，尤其是雨后湿度较大时。主要症状本病以高热稽留，皮肤先发红、后...
1586 养殖手册 猪附红细胞体病的预防与治疗 养猪技术 养殖
湘云鲫是用四倍体鱼作父本与二倍体鱼作母本，通过人工杂交生产出来的三倍体鲫鱼。该鱼种肉质鲜美，池塘养殖7个月尾重可达0.5千克以上，最大个体可达1.5千克（养殖2年左右）。湘云鲫耐低温、低氧，抗病力强，生长快，食性杂，饲料来源广，生长优于双亲，起捕率高，不易脱鳞，易运输，耐暂养。目前已在全国各地大力推广养殖。1.鱼苗培育...
1287 养殖手册 湘云鲫的苗种培育与养殖技术 养鱼技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
