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原料配方豆腐干(6毫米厚)100公斤面粉20公斤虾油10公斤味精0.2公斤姜末0.5公斤制作方法1.切条：把半成品切成长40毫米、宽3毫米、厚6毫米的长度。大量制作用机器切，少量的可用人工切，也可以切成大小头。2.炸坯子：把切成的半成品下油锅炸，油温不要高(约110℃)，用笊篱勤“和弄”，不要炸透，更不要炸糊，有点筋骨就出锅，因为还要炸二遍。3.调料：把配料掺少量水调成面粉，倒进炸好的坯子，搅拌，使面糊全粘在坯子上。注意，不多粘不住，到油锅里一炸就脱了皮。4.炸成品：油温比头遍稍高(约120～130℃)，把粘满面粒的坯子下油锅炸。炸成金色出锅，就是成品。有虾味，香脆可口。
按珠海三灶、平沙一般模式，8亩水面鱼塘单造利润18000元罗非鱼和金鲳混养效益好在每年的11月到12月，是珠海地区罗非鱼和金鲳鱼的出鱼时节。2006年底，珠海很多罗非鱼和金鲳鱼养殖户却陷入了两难，鱼价的低迷使他们不愿出鱼，而当地的罗非鱼和金鲳鱼又很难越冬，逐渐变冷的天气让他们无法存塘待价，很多养殖户被迫亏本卖出辛苦养大...
1775 养殖手册 罗非鱼和金鲳混养效益好 养鱼技术 养殖
近年来呼吸道疾病已成为各大养猪场最常见、危害最严重的疾病之一。多发生于保育期及以后各生长阶段，尤其是18――20周龄，主要症状为发热、咳嗽和呼吸困难，生长缓慢或停滞。发病率通常在30%――70%，死亡率15%――20%，给猪场造成严重的经济损失。本病于1997年首先发现于北美，称之为猪呼吸道疾病综合症（简称PRDC），...
986 养殖手册 养猪场呼吸道疾病的防治 养猪技术 养殖
一、根据腹泻的程度和持续时间推断腹泻的类型如果腹泻程度较轻、持续时间不长，仅仅表现为粪便稀软，应怀疑是饲养管理措施不良引起的腹泻，如气温过高或过低、饲料配比不合理、过食等，都会引起比较轻微的腹泻，较轻微的胃肠炎引起的腹泻也不会很严重；如果腹泻程度较重，可能是中毒性腹泻或肝炎、过敏、急性胃肠炎等引起的腹泻；如果腹泻严重、...
947 动物养殖技术 畜牧常识 家禽养殖指南
1.外周血中淋巴细胞的变化蓝耳病病猪外周血液中淋巴细胞数量明显减少，大多数淋巴细胞变性、坏死，表现出淋巴细胞肿胀、破碎，很难见到正常淋巴细胞；病猪淋巴细胞平均占白细胞的32.9%，而健康猪为40.3%。2.淋巴结的变化几乎所有的病猪的淋巴结都发生了严重的坏死性变化。3.肺脏和淋巴结的病理变化病理变化主要表现在肺和淋巴结...
1031 动物养殖知识 畜牧业知识 农业养殖技术
青蟹大棚高密度越冬饲养，可以较小的空间，较低的成本，简易的技术，达到理想的目的，获得较高的效益。其具体越冬饲养管理技术如下：一、蟹池建设。越冬蟹池采用质量好的砖块砌成，高1米，池壁用水泥抹光，上口向池内折进呈"厂"字形，以防蟹逃逸。池底为砂性海泥。池上方的大棚用毛竹架搭成，用双层塑料薄膜覆盖全池，呈弓形，池底至棚顶高1...
753 养殖手册 青蟹大棚高密度越冬饲养技术 养蟹技术 养殖
准备准备好育雏室和饲养工具，小鸭进人鸭室的前两天，要用10％～20％的石灰水消毒，饲养用具要冲洗干净后放在阳光下暴晒3天～5天，地面垫草要备足，晒干，以期达到利用阳光消毒的目的。保温育雏室的温度要保持在20℃以上，当育雏室的温度达不到20℃的温度底限时。要利用煤炉等加温。温室育鸭雏，最好是小群培育。每群一般以40只小鸭...
842 养殖手册 雏鸭饲养有五要点 养鸭技术 养殖
在检验中，将牛奶与等量68～70%浓度的酒精混合后产生微细颗粒或絮状凝块现象的为阳性现象。这种奶按酸度不同可分为两种：1、高酸度奶（18～21°T）。是挤出的奶由于容器与挤奶卫生不合格，造成细菌分解奶中的乳糖，产生乳酸使奶的酸度增高变质的牛奶。这样的奶加热后凝固，含有大量的细菌，为不合格奶。2、低酸度奶（11～18°T...
1676 养殖手册 奶牛产酒精阳性乳的防治 养牛技术 养殖
蛇鳄龟(Cheiydraserpentima)又名小鳄龟，肉龟。1996年广州首次从美国引进，1997年江苏也相继从美国引进蛇鳄龟和大鳄龟试养。农业部推荐其为“适应推广的从境外引进的养殖新品种”。但是，我国自1996年引进蛇鳄龟试养后，虽经广大科技人员多方努力，仍然未能使蛇鳄龟养殖产业做强做大，形不成商品市场，原因是蛇...
2582 养殖手册 提高蛇鳄龟繁殖力的技术一 养蛇技术 养殖
1、科学饲养母鹿科学饲养，一是要料足、水足，让母鹿吃好吃饱，搞好鹿舍卫生，还要加强鹿的驯化和运动，防止过肥或惊恐拥挤、碰撞而造成流产；二是营养水平要相对高些，此期母鹿精料量每天要达到1～1.25千克，是全年最高的，其中饼粕类蛋白质饲料占30%～35%、磷酸钙10～15克、食盐10克。粗饲料原则上要质好、量足、多样化，夜...
1043 养殖手册 时令已到夏季怎样养好仔鹿 养鹿技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
