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菜系：安徽菜[原料/调料]净鲜鳜鱼(桂鱼)1条约650克，猪五花肉、熟笋片各50克，姜末、青蒜段各25克，白糖、湿淀粉各2茶匙，绍酒3茶匙，酱油2汤匙，上汤3杯，熟猪油75克。[制作流程]①在鱼身两面各割几条斜刀花纹，放在风口处晾干。②锅置大火上，放入熟猪油(60克)，烧至七成熟时，将鱼下锅煎至两面呈淡黄色时盛出。③原锅中留少许油，下肉片、笋片略煸后，将鱼放入，加酱油、绍酒、白糖、姜末和上汤、用大火煮滚，再改用小火煮40分钟左右，待汤汁将干时，洒上青蒜，用生粉水勾薄芡，淋上熟猪油15克起锅即可。
架子牛集中９０～１００天进行强化快速育肥，具有饲养周期短、资金周转快、饲料报酬高、生产成本低、经济效益显著等特点，倍受广大养殖户和专业养牛场的欢迎。在春季利用舍饲快速育肥架子牛，必须做好以下几个方面的工作：一、选好架子牛在品种上要选择以优良肉用品种如夏洛来、西门塔尔、利木赞等与当地黄牛的杂交种最好，若选地方黄牛应以秦川...
2854 养殖手册 春季肉牛舍饲快速育肥技术 养牛技术 养殖
乳猪大肠杆菌病，又名仔猪早发性大肠杆菌病，俗称仔猪黄痢，是由特定血清型产肠毒素性大肠杆菌感染而引起的初生仔猪的一种急性致死性传染病。主要发生于1周龄以内的新生仔猪，尤以1～3日龄最为多见，临床以腹泻排黄色稀便为主要特征，发病率和死亡率均很高。此病是我镇养猪业普遍存在的一种仔猪常见传染病。一、致病因素和发病机制乳猪腹泻是...
1349 养殖手册 乳猪大肠杆菌病的流行与防治 养猪技术 养殖
仿生态养鳖是前期工厂化温室养殖与后期室外池塘养殖的结合，其过程是利用工厂化温室养鳖生长速度快的优势，在温室内用较短的时间将稚鳖从体重3g～5g快速培育到体重150g～250g左右的鳖种，然后放入室外池塘中在自然温度下用天然或商品饲料进行商品鳖养殖，以期提高商品鳖的品质。这种养殖模式包括了工厂化温室养殖与池塘主养结合型、...
683 养殖手册 仿生态养鳖应注意的问题与发展思考 乌龟养殖技术 养殖
近十多年来，我国的养猪业获得巨大的发展，早已雄踞世界第一大生猪生产国，几乎占世界总饲养量的半壁江山。优良品种、优质饲料、良好的饲养管理新技术早已深刻的印记在养猪人的脑海中。但是，随着时空的推移，有了这些新技术并不一定会保证带来好的效益，特别是在猪价低迷时期。养猪人从疫病引发的“养猪难”的困惑中陷入了更大的“养猪难”的困...
1433 养殖手册 养猪业进入全真技术时代 养猪技术 养殖
仔猪一下生，遭遇应激危害大，如饲养管理跟不上，容易发病，尤其是黄白红痢多，约占仔猪死亡数40%~70%，使养猪户治不胜治，损失大。因此，把好仔猪下痢关，抓住预防是关键，打好主动仗，就能有效提高仔猪断奶成活率。1.要把母猪养得不肥不瘦，喂养揣崽母猪，要看膘喂，以控制膘情，保证好的繁殖体况。因为喂量过多，猪膘虽好，但母猪过...
1495 养殖手册 把好仔猪下痢关抓住预防是关键 养猪技术 养殖
分析一些獭兔为什么兔皮总是质量差、销售低，为什么总是疾病不断、药物不断、死亡不断，为什么越养体重越小、质量越差、遗传性疾病越多，为什么花钱多却效益不高，等等现象，这些都与引种不当有关，与留种不科学有关。主要原因有以下几点。（一）对品种的概念不清楚一些獭兔养殖户认为，獭兔是一种优良的皮用品种，只要是獭兔就一定是优良品种。...
1221 动物养殖技术 家禽养殖禁忌 畜牧常识
夏季天气炎热，肉鸡的食欲减退，采食量降低。所以一般人认为夏季肉鸡应饲喂高蛋白饲料，以保证肉鸡生长发育所需的营养需求。其实并非如此。因为肉鸡迅速食入高蛋白饲料后，只能暂时满足其营养需要，随后肉鸡就不太乐意采食甚至拒食，因而造成能量饲料摄入量不足，反而不利于肉鸡的生长发育。相反，如果降低饲料中的蛋白质水平，肉仔鸡为了满足蛋...
2316 养殖手册 夏季肉鸡喂低蛋白饲料好 养鸡技术 养殖
1、猪每天喂多少料最合适：猪的日粮应根据猪的生活需要和长肉需要而合理给料。实践证明，可按“喂料量=0.04×体重”的公式计算，同时考虑猪生长规律，前期喂饱，中期不能吊架，后期限饲的原则，公式的系数在50公斤以前采用0.045，50～80公斤时用0.04，80公斤以后用0.035更为合适。例如体重70公斤猪日喂料量为0....
1482 养殖手册 猪每天喂多少饲料喂几次适宜 养猪技术 养殖
江苏 射阳 蒋宏图中国兔业协会版权所有，未经许可 转载必究！秋天繁殖的兔子生长快质量好，但配种受胎难，而难就是难在八、九月，难在公兔精子被高温杀死后需要经过五六十天时间才能重新发生，过了八、九月种兔腺情已恢复，公兔精子也已重新发生成熟，因此秋后配种以10-11月，即秋末冬初为最佳。这时，牧草饲料收割，北方气候还不太冷，...
1485 特种饲养 家禽养殖技巧 畜牧常识
姜平认为蓝耳疫苗效果评价指标难以确立，更学术的解释有两个方面：一、免疫空白期。无论死苗还是活苗，接种疫苗后，猪只不是马上产生抗体，而是有一段时间，在这段时间遭受病毒感染，很可能就“中招”。死苗的免疫空白期长一些，至少21天，甚至28天；活苗当中最快产生抗体的也需要7天。第二方面是蓝耳病病毒抗体依...
1982 动物养殖技术 家禽养殖技巧 家禽养殖技术
猪风湿性关节炎多发生在肩、肘、髋、膝等活动较大的关节，常呈对称性，也有转移性。脊柱关节也有发生。急性关节风湿病表现为急性滑膜炎的症状，关节肿胀，关节腔有积液，触诊有波动。站立时患肢常屈曲，运动时呈跛为主的运动，常伴有全身症状。转为慢性时，呈现慢性关节炎的症状，滑膜周围组织增生、肥厚，关节变粗，活动受到限制。患肢举扬困难...
2971 养殖手册 冬季的防治猪风湿性关节炎 养猪技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
