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开发秸秆饲料是扩大山头饲料来源的一种经济和有效的措施。秸秆饲料就是农作物籽实收割以后的茎叶部分，主要有禾本科秸秆，如玉米秸秆、麦秸秆、稻草等；豆科秸秆，如大豆秸秆、蚕豆秸秆、豌豆秸秆等。
这类饲料虽然是山头在缺草的情况下所采用的一种饲料，但由于这类饲料粗纤维含量高，在干物质中粗纤维含量达31%-45%，而且其中木质素与矽酸盐含量高，如燕麦秸秆木质素含量达14.6%，矽酸盐在灰分中含量达30%左右，故有机物质的消化率低、营养价值低。如蛋白质，豆科秸秆含量在8.9%-9.6%；禾本科秸秆只含4.6%-6.3%，每千克秸秆含可消化蛋白质仅12-23克，需加工调制以提高其适口性、消化性和转化效能。采用氨化处理，制作氨化饲料则是一种有效办法。经氨化处理的秸秆饲料，山羊的采食量和消化率可提高2%，蛋白质含量可提高1-2倍，氨化处理还可防止饲料发霉变质，杀灭寄生虫卵和病菌。
氨化就是用氨水、液态氨或尿素溶液按一定比例喷洒在农作物秸秆上，在密封的条件下经过一段时间的处理，以提高秸秆饲用价值的方法。
一、能量饲料能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量小于20%的饲料。这类饲料在鹅日粮中占的比重较大，是能量的主要来源，包括谷实类及其加工副产品。（一）谷实类。谷实类饲料包括玉米、大麦、小麦、高粱等粮食作物的籽实。其营养特点是淀粉含量高，有效能值高，粗纤维含量低，适口性好，易消化。但粗蛋白含量低，氨基...
568 动物养殖知识 畜牧科普 农业养殖技术
猪乙型脑炎与蚊子的孳生密切相关。一般情况下，进入五月后，气候逐渐变热，各种蚊子（如库蚊、伊蚊等）即开始大量繁殖。蚊子吸食患乙型脑炎的病猪血液后，可以终身携带病毒，且能够带毒越冬，成为翌年的传染源。猪乙型脑炎危害较大，尤其是对猪繁殖性能的影响很严重，而临床上又缺少有效的治疗药物。因此，在五月份，养殖户应着手做好猪乙型脑炎...
1860 动物养殖技术 家禽养殖 家禽养殖手册
越冬牧草主要在秋季9—10月间播种并开始生长，冬季仍存活，至晚冬和早春迅速生长，到夏季即使生长也很缓慢。我市地处长江中下游，目前种植的主要品种有禾本科的多花黑麦草、冬牧－70黑麦，豆科的紫花苜蓿、紫云英、箭舌豌豆等，尤以多花黑麦草和冬牧－70黑麦为多。越冬牧草在田间管理和利用时要注意以下事项：一、追肥越冬牧草若水肥充足...
1033 动物饲养知识 畜牧科普 畜牧文摘
兔耳螨是兔疥螨病的一种，在农村养兔业中是一常见多发病，具有高度传染性，严重影响养兔业的发展。笔者在实践中应用烟叶、敌百虫浸液治疗此病，效果良好，现介绍如下，供广大养殖户朋友参考。药液配制方法将旱烟叶50克浸入500克开水中，浸泡72小时左右，加入含量为0.3克／片的敌百虫20--30片。待敌百虫溶解后，用纱布过滤，装瓶...
2203 动物饲养 家禽养殖禁忌 畜牧教程
植物饲料中普遍存在植酸或植酸盐，其中大部分磷以植酸磷的形式存在。植酸能与金属离子如钙离子、铁离子、锌离子、铜离子等形成稳定的络合物?植酸盐，还能与蛋白质、淀粉结合，使内源性淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶的活性降低，使各养分的消化率明显下降。植酸不被单胃动物所吸收，大部分以粪便形式被排出体外，不但大大降低了磷的利用率，还造成了环...
2041 动物饲养技术 畜牧常识 家禽养殖指南
这年来，小鸭在春、夏、秋季，尤其是肉用型或兼用型小鸭都易发生传染性窦炎，虽然死亡率低，但严重影响增重。 一、症状病鸭病初鼻孔流涕，日后鼻涕逐渐变浓，呈黏液性或脓性，不能流出，以豆腐渣样或干酪样物填满眶下窦，引起眶下窦肿胀，隆起如蚕豆大，按压柔软，10余天不消散。眶下窦发痒，常被鸭爪抓掉皮而露出红色肌肉，或因呼吸不畅而甩...
707 动物饲养 畜牧科普 家禽养殖技巧
一、防寒保温 首先要防寒保温，但如果过分强调保温，会导致鸡舍内通风不良、灰尘增加、氨味浓度增大，鸡特别容易得呼吸道疾病，如喉气管炎、支气管炎等。因此，在保温的前提下，要把鸡舍的空气调节好。可在温度较高的上午１１时至下午２时之间进行通风，注意通风口要错开，以防穿堂风。二、补光补料 产蛋鸡的光照时间一般为１７个小时，自然光...
2016 动物养殖技术 家禽养殖妙招 畜牧常识
我国多样性的地理、生态、气候条件，众多的民族及不同的生活习惯，加之长期以来经过广大劳动人民的驯养和精心选育，形成了70多个各具种质特色的牛品种，地方品种牛资源可谓丰富多彩。但上世纪七十年代以来，随着农业机械化程度的提高、人民膳食结构的改变及黄牛改良工作的大面积持续推广，地方品种牛的数量和质量急剧下降，个别品种甚至濒临灭...
320 动物饲养技术 畜牧业知识 畜牧文摘
一、病因 1、喂料不足，特别是矿物质与维生素不足或缺乏，致羊常吞食砂土。2、饲喂块根类饲料(如红薯、萝卜等)时，未将砂土除净。3、由放牧改为舍饲之初，运动及饮水不足。二、症状病羊食欲减退，表现腹痛。有时除食欲减少外，不显其他症状，但很快即可死亡。临死之前有腹痛挣扎表现。三、剖检各脏器的位置、结构及大小均正常，但见十二指...
1063 特种饲养 畜牧业文章 家禽养殖技术
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