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最近几年，随着人们对膨化全脂大豆(以下简称大豆粉)营养价值的认识加深和膨化工艺的逐步完善，全脂大豆作为高能高蛋白饲料资源正越来越多的用于肉鸡、仔猪等饲料中，在饲料生产中使用全脂大豆来降低成本，提高效益，具有十分重要的意义。
膨化大豆是将整颗大豆以膨化机进行热加工，膨化处理而成。膨化处理是为了使细胞壁破裂，增加其营养利用价值，尤其是提高了油脂的利用率。自豆粕进入机膛到挤出成品不到30ｓ，在加工过程中最后的熟化温度可达到摄氏130～145℃。这个温度足以破坏抗营养因子，像胰蛋白酶抑制因子、尿素酶、血球凝集素等不利于动物消化的成分。同时又因最高温仅持续5～6ｓ，也不会降低氨基酸的利用价值。
全脂膨化大豆经过加热处理，动物的利用率相对提高，一般成分为：水分≤12％，粗脂肪：17－19％，粗蛋白质：35－39％，粗纤维：5.0－6.0％， 粗灰粉： 5.0－6.0％，钙0.24％， 磷0.58％。
全脂大豆的营养学特点有:高热能、高蛋白、高消化率，含有丰富的维生素Ｅ和卵磷脂，其油脂稳定，不易发生酸败，适口性好，养分浓度高，保存时间长。
可供畜禽食用的野菜种类很多。野菜类饲料除有丰富的营养物质外，大多还兼有抗菌防病、强身保健作用。春季萌发较早的野菜类饲料主要有以下几种： 荠菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质。哺乳母猪与其仔猪共同采食，有很好的防治仔猪白痢作用。饲喂不易受胎的母马、母驴，可促进发情、受胎。另外，对乳糜尿患畜亦有较好疗效...
2418 特种饲养 家禽养殖 家禽养殖技巧
秋冬季紫花苜蓿虫害最易受到忽视，如能做好这个时期的病虫害防治工作，则对杀死越冬病虫害、减少下一个生长季的病虫源有着重要的意义，是紫花苜蓿田重要的防治措施之一，有事半功倍的效果。秋后灭茬许多害虫、病菌在紫花苜蓿的地表残茬上越冬，秋、冬季进行灭茬处理，会消灭大量的病虫害原体，减少次年初侵染源。放牧进行有针对性的放牧，牲畜会...
571 动物养殖技术 家禽养殖教学 家禽养殖注意事项
一、用稳定性二氧化氯对新鲜饵料消毒的方法用稳定性二氧化氯给水产动物的新鲜饵料消毒，应该根据新鲜饵料的种类选择比较适宜的方法。(1)对新鲜鱼肉、田螺与河蚌肉消毒时，可以采用稳定性二氧化氯水溶液浸泡的方法。将稳定性二氧化氯稀释在清水中，制备成药物浓度为5.0毫克／升的溶液后，将新鲜鱼肉、田螺与河蚌肉在其中浸泡10分钟～20...
1485 动物养殖技术 畜牧业文章 家禽养殖教学
甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的生物碱，有增强抗球虫药疗效，防治鸡球虫病的作用。1应用及效果有试验表明，使用甜菜碱和常规量抗球虫药的饲料喂肉鸡，肠管的球虫病变记分较低，粪便含水量减少，主要营养素的消化吸收率也提高了。甜菜碱能对盐霉素和马杆拉霉素等抗球虫药起到很好的协同作用。球虫病使肉仔鸡增重速度和饲料利用率下降，但添...
777 动物饲养知识 家禽养殖 家禽养殖注意事项
饲料就寒热属性而言，有温热性饲料与寒凉性饲料之别。前者适于寒冷季节应用，对养殖动物有供给热能或促进机体产生热能，加强新陈代谢，增强体质，提高抗病力，消除内寒和外寒引起的寒冷应激等作用。 1.白酒糟和啤酒糟─除各含有丰富的蛋白质和矿物质外，尚含有一定数量的乙醇。热性较大，一般称为“火性饲料”，有改善消化功能，加强血液...
513 动物饲养 家禽养殖妙招 家禽养殖技术
菊苣(又称欧洲苣草)为菊科多年生草本植物，原产于欧洲，国外广泛作用饲料、蔬菜的制糖原料。20世纪80年代我国引进后又培育出大叶型品种，由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。菊苣喜温暖湿润气候，但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温在零下8t时仍青枝绿叶，5月份开花，花期长达4个月，花呈...
800 动物养殖 畜牧业知识 畜牧文摘
鱼粉、豆粕(饼)、麸皮、蛋氨酸是常用的饲料原料，其质量的高低直接影响养殖经济效益，现将几种常用的鉴别方法介绍如下：1．鱼粉：市售鱼粉中可能会掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、砂粒的杂物，其鉴别的方法有：①感官鉴别。即用眼看、鼻嗅、手触、嘴尝。优质鱼粉色泽明亮，颜色均匀一致，呈浅黄、黄棕色或黄褐色，颗粒大小一致，可以见到大量疏松...
742 特种饲养 家禽养殖妙招 家禽养殖教学
秋末冬初，饲草饲料充足，气候适宜，是老残牛育肥的最佳时期。利用这个有利时机，到市场上购买淘汰的老、弱、瘦、残牛，进行精心饲养，待牛膘肥体壮后出售。育肥一头牛可赚百元以上，是增收致富的一条好门路。育肥的方法、步骤如下：1.不使役。牛买来后要让其充分休息，不再使役。2.驱虫。内服敌百虫，每千克体重按0.05g计算，一次内服...
1285 动物饲养技术 畜牧常识 家禽养殖注意事项
碳酸氢钠俗称小苏打，为白色结晶粉末，弱碱，有溶解粘液、健胃、抑酸和增进食欲作用。吸收到畜禽体内，能补充肌体所需的钠，有益于畜禽健康。碳酸氢钠作为添加剂加到畜禽的饲料中，可提高饲料利用率和能量转化率，促进畜禽生长和提高肉蛋乳的产量。 养鸡生产上 抗热应激 在饲料中添加0.1％－0.5％碳酸氢钠，可有效地减轻热应激。夏...
323 动物养殖知识 家禽养殖禁忌 畜牧教程
在畜牧业生产中，搞好畜禽栏舍、用具以及畜禽体表的消毒，是杀灭病原微生物，防止和消灭畜禽传染病的重要措施之一。下面介绍几种兽用消毒药，以供畜禽饲养户选用时参考。1、氢氧化钠（苛性钠）氢氧化钠白色固体，能杀死细菌和病毒。2％-5 ％的氢氧化钠热溶液，多用于发生过病毒性传染病（如鸡瘟）的畜禽栏舍、场地的消毒。将2 ％的氢氧化...
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