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新生仔猪由于采食量少，故对养分尤其是能量摄取量不足，从而影响了仔猪的健康生长。为了提高仔猪的生产性能，可采用在饲料中添加脂肪以提高饲料能量浓度的方法。然而，由于哺乳期仔猪尚不能释放消化利用脂肪的乳化剂，故限制了脂肪在实际生产中的应用。为此，美国的畜牧专家研究了化学乳化剂在仔猪饲料中的应用。
试验选用17-21日龄的断奶仔猪，其饲料由玉米、豆饼、乳清粉、脱脂奶粉、抗生素、脂肪和其它营养素组成。选用大豆油、椰子油、牛油和猪油作为4种脂肪源分别以10%添加在断奶仔猪日粮中，乳化剂为卵磷脂和脑磷脂，其添加量为脂肪添加量的10%和30%。
试验结果表明：添加大豆油和椰油组饲料的干物质、总能和脂肪的消化率均高于牛油和猪油组。这主要是各种脂肪碳链的长度和脂肪酸的不饱和程度不同所致，而作为氮源的增长量各种脂肪含量相差不大。当在含牛油日粮中添加卵磷脂和脑磷脂（添加量为牛油量的10%）时，日粮中脂肪的消化率由80.9%分别提高到88.4%和83.9%。而在含猪油的日粮中添加乳化剂反而使脂肪的消化率下降。在35天的哺乳期内，添加大豆油和牛油组都没有使仔猪增重提高，但其饲料利用率则明显高于未加脂肪的对照组。
苜蓿被誉为“牧草之王”，是世界上公认的优质饲草。苜蓿一次种植多年收益，易管理，效益高，同时具有改善生态环境，改良土壤，培肥地力的作用。黄河三角洲中心城市一东营市草地资源极为丰富，有天然草地288万亩，其中可利用面积202万亩，现已改良利用的有33万亩，仅占15％，开发潜力很大。大力发展苜蓿生产已成为加快东营市种植业结构...
2443 特种养殖 家禽养殖 家禽养殖技巧
饲用纤维素酶作为新型饲料添加剂，在饲料工业中应用已相当普及，对其质量检测显得日益重要，但在国家饲料工业标准中，尚未见有纤维素酶活力的测定方法。据研究所知纤维素酶是一种复合酶，按作用底物的能力划分为两部分，一部分是对棉花纤维素能起催化水解作用，一般称为G1酶；一部分是对羧甲基纤维素钠（Na－CMC）水解能力区分，称为C1...
1482 动物养殖技术 畜牧教程 农业养殖技术
最近的研究表明：肉用种鸡在光照刺激时的累计蛋白质营养对雌性种鸡生产性能、种蛋受精率和产蛋期持续时间有显著的影响。多年以来，人们普遍认为管理肉用种鸡最好的方法是控制其体重。严格按照育种公司提出的标准控制种鸡的体重是获得最佳生产性能的关键。但是种鸡的体重标准每年都在变化，而用于建立不同体重标准的科学试验极少，并且目前所参照...
600 特种饲养 畜牧教程 家禽养殖技巧
1、青蒿粉青蒿粉能刺激食欲，促进生长，加深蛋黄颜色，在鸡日粮中添加2%～5%青蒿粉，可提高产蛋率和防治鸡球虫病的效果。2、益母草益母草中含有水苏碱、益母草定、益母宁等多种生物碱。在鸡饲料中添加0.5%～1%益母草，可使蛋黄颜色明显加深，可明显提高产蛋率，增加鸡的抗病能力，种蛋受精率也能提高。3、桅子将桅子研成细末，按0...
1737 动物饲养 畜牧教程 家禽养殖注意事项
长沙风羊腿呈现椭圆形，色泽桔黄，干爽结实，腊香浓郁，味厚鲜美，松烂绵软，腴美不腻，别有一格，其制作方法如下：①选料取山羊后腿为好，前腿质较次，将羊腿刮净毛根，清水洗净。②配方每100公斤腿料，用食盐8公斤，白糖2.4公斤，60度白酒1.4公斤，硝酸钠40克。③腌制辅料入盆内拌匀，均匀地抹涂在羊腿上，然后入缸腌4-7制天...
469 动物养殖 畜牧业知识 畜牧业文章
牛流行热，俗称三日热或暂时热，是由牛流行热病毒引起的牛的急性、热性传染病。大部分病牛取良性经过，在2～3日内可恢复正常。夏季气温高，蚊、蠓等吸血昆虫肆虐，极易引发本病，加之其流行面广、传播速度快，呈群发生，明显降低泌乳量，往往给养牛户造成一定的经济损失，因此必须加以科学防治。1.临床特征潜伏期3～8天。病牛突然发病，开...
2771 动物饲养知识 畜牧业知识 农业养殖技术
要想提高奶牛的产奶量，给奶牛喂多汁饲料是一项极为重要的技术措施。能提高奶牛多产奶的多汁类饲料，有块根、块茎类饲料和瓜果类饲料。这些饲料含水量一般高达70%—90%，干物质中糖和淀粉的含量较高，纤维素含量不超过10%，且有一定量的矿物质。饲喂实践证明，这类饲料适口性好，消化率高达80%—90%，是提高奶牛产奶量的重要饲料...
2855 动物养殖技术 家禽养殖技巧 家禽养殖技术
蛋白质饲料原料按原料来源可以分为动物性蛋白质饲料原料和植物性蛋白质饲料原料两大类。鱼粉、肉骨粉以及血粉等饲料原料含有丰富的动物性蛋白质，由于这些蛋白质所含的氨基酸与鱼类生长所需的氨基酸相似，所以用这种蛋白质饲料原料生产的鱼饲料不但吸收率高，而且还有吸收速度快、对水质污染程度低等优点，优质的鱼饲料蛋白质饲料原料应以这种动...
1714 动物养殖 畜牧教程 畜牧业资料
一、能量饲料能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量小于20%的饲料。这类饲料在鹅日粮中占的比重较大，是能量的主要来源，包括谷实类及其加工副产品。（一）谷实类。谷实类饲料包括玉米、大麦、小麦、高粱等粮食作物的籽实。其营养特点是淀粉含量高，有效能值高，粗纤维含量低，适口性好，易消化。但粗蛋白含量低，氨基...
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