进入春季，大地复苏，在冬季栏舍里度过了较长一段时间的耕牛，一般来说体质都比较瘦弱。随着春耕生产的进行，要使耕牛尽快恢复体质，顺利地投入到繁忙的春耕生产中去，加强对耕牛的饲养管理至关重要。
早春时节，气温仍然较低，通常还比较寒冷，耕牛为御寒消耗的热能仍然较多。因此在这一时期，必须补给一些质量好的饲料，以增加耕牛御寒所需的热量。对老弱牛和小牛更需增加营养和进行特别护理。
在春耕农忙半个月之前，除喂给耕牛足够的稻草外，还要适当喂些谷物、米糠之类，在喂这类精料时，可添加少量食盐，同时每天还要保证一些青料供应，这样才能使牛健壮长膘，劳役时有足够的力气。如果等到农忙时才进行加料补养，是无济于事的。
耕牛使役时，热能消耗增多，蛋白质和矿物质的代谢也有所增强，因而，在农忙时节要多喂一些含糖类、蛋白质的饲料，并且经常补充钙、磷及食盐等矿物质。
牛是反刍动物，但是在使役时是不反刍的，因此，应当在开工前1小时把牛喂饱，并让其饮足水，好让牛有时间休息、反刍。不要在牛刚吃饱时就役用，也不要让牛饿着肚子去劳动，这样都会影响耕牛的健康。
从农闲季节到农忙季节，役用耕牛时宜遵循“从轻到重，从少到多，从短到长”的原则，逐步进行，千万不要一下子就使牛负担过重，以免损伤役牛的健康。对有病的牛、刚配种的牛、临产母牛和刚产犊的母牛，均不要急于使役。（丰收）
——摘自《中国畜牧报》
