乌鱼,又称黑鱼、生鱼、财鱼、蛇头鱼、孝鱼等,在分类学上属鲈形目,鳢科,鳢属。广泛分布于我国长江南北各类水域。它骨刺少,肉质细嫩,味道鲜美,营养十分丰富。据测定,每100克乌鱼肉中含有蛋白质19.8克,脂肪1.49克,并富合人体所需的钙、磷、铁、锌等营养元素,是一种病后康复和老幼体弱者的补品。人们喜欢在手术开刀之后食用乌鱼,以去淤生新,补血收敛,加速嫩肉芽的生长,促进伤口愈合。广州驰名的“生鱼葛菜汤”就具有生津止渴,清热解毒,拨毒生肌之功效。中南地区的“财鱼片”,以肉质白嫩、味道鲜美而成为人们喜爱的佳看。它历来深受东南亚各国和港、澳市场的欢迎,是我国出口的重要水产品之一。乌鱼对环境的适应能力强,容易养殖,疾病少,成活率高,便于活体运输,市场畅销,所以它是很有发展前途的养殖对象。在鳢属鱼类中,我国现进行人工养殖的有3种,即乌鳢、斑鳢和月鳢,它们常被人们习惯统称为乌鱼。在自然水域中。,乌鳢长江流域到黑龙江流域均有分布,斑鳢要分布于长江流域以南,月鳢要分布在长江流域。
相关文章
-
羊传染性脓庖病的治疗方法
临床症状:病羊口角或上唇开始出现小结节,继而形成水泡或脓庖,脓庖破溃后成棕黑色疣状硬痂,病羊采食困难。及早预防:定期进行疫苗接种,严防创伤感染。发病后,应对全群羊多次彻底检查,将病羊隔离治疗,用2%的氢氧化钠溶液或10%的石灰乳彻底消毒用具和羊舍。治疗验方:用0.1%~0.2%的高锰酸钾溶液冲洗创面,再涂2%的龙胆紫、...
2202 养殖手册 羊传染性脓庖病的治疗方法 养羊技术 养殖 -
养猪用生姜治病保健康
生姜不仅是人们日常生活中的调味品,而且还具有一定的药用价值,在养猪过程中,巧妙地利用生姜则可起到防病治病、促其快长的功效。一、治猪腹泻:1.取生姜75克、熟鸡蛋黄3个,捣碎后一次喂给。2.取生姜4克、茶叶25克、红糖75克,三者混合后加水煎汁1000毫升,拌料喂猪,每天2次。3.取干姜、党参、白术、山药各7克,加水煎汁...
1111 养殖手册 养猪用生姜治病保健康 养猪技术 养殖 -
兔球虫病和大肠杆菌病混合感染的诊疗
我市某养兔专业户养兔263只,于2005年8月发病,开始表现为不吃、拉稀、肚胀,2~3天后开始死亡。不发烧,用庆大霉素治疗无效。后经综合诊断,确诊为球虫病和大肠杆菌病混合感染,通过采取综合性防制措施,疫情很快得到控制。现将有关情况报告如下:1发病情况该养兔专业户已养兔3年,现存栏兔263只,其中30~42日龄的幼兔7窝...
343 养殖手册 兔球虫病和大肠杆菌病混合感染的诊疗 兔子养殖技术 养殖 -
抗球虫饲料添加剂的合理应用
球虫病是由孢子虫纲、球虫目、艾美耳科中各种球虫引起的一种原虫病。球虫主要有艾美耳属和等孢子属两属。艾美耳属广泛寄生于家禽和家畜,孢子属常寄生于人、犬和猫等。球虫对鸡、兔和牛危害较为严重,常引起幼龄动物大批死亡。鸡球虫病是重要的禽病之一。常侵袭雏鸡,往往呈急性暴发,引起雏鸡下痢、便血、贫血,以致大批死亡;慢性流行可妨碍发...
2628 动物饲养知识 家禽养殖 家禽养殖妙招 -
对于发酵床养猪法六大优势
发酵床养猪法正在我市推广,方兴未艾。发酵舍零排放养猪法在养猪棚内根据保育、中大猪等不同类型猪群全面铺设一定厚度的谷壳、锯末和“发酵床专用菌饲料添加剂”等混合物,猪饲养在上面,其所排出的粪尿在猪棚内经微生物完全被发酵迅速降解、消化,从而达到免冲洗猪栏、零排放,源头实现环保、无公害养殖目的。具有如下独特的优点。1.彻底解决...
2712 养殖手册 对于发酵床养猪法六大优势 养猪技术 养殖
留言与评论(共有 0 条评论) |