一是麸皮中粗纤维含量高，会降低鸡的饲料转化率，二是现在鸡的代谢能标准应达到2800以上，而62斤玉米才勉强达到2700，夏季随着室温的提高鸡群采食量亦随之下降，使鸡群摄入的代谢能水平更低，从而影响了高峰期与产蛋量，可把配方中的麸皮等量换成玉米即可。用小麦代替玉米通过试验得知，只要不超过20%无需再添加酶制剂或其他成分，如果加多了会影响蛋黄颜色，还有小麦除了他的利用率方面的缺陷外再就是烟酸含量低，易引起鸡裂爪子从而受到感染。当小麦含量过大时可适量提高烟酸水平同时加入用于小麦方面的酶制剂。
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