养猪生产中,生长育肥猪是因为相对粗放,其生活环境易被忽视。仅就栏舍地坪而言,绝大多数猪场采用传统水泥地坪进行饲养。笔者通过多年摸索,在生长育肥猪舍采用高架板条式半漏缝地板及配套栏舍的举措,为猪只创造了适宜生长、利于健康的环境,获得了传统圈舍难以达到了效益。设计(1)育肥猪舍采用双列式栏舍设计;中间留1.1米宽多用通道;每个栏舍面积12平方米。(2)地坪直抵南北两边主墙(预设12厘米宽出粪口),其中1/3为实心板,2/3为漏缝板条式混凝钢筋制地板,板条宽9厘米,缝宽2厘米。(3)整个地板抬高80厘米,底部地坪呈30°坡度并用水泥收光,粪沟在两边墙外侧。(4)靠多用通道边设有半自动食槽,自由采食;靠主墙边设饮水器。(5)栏舍架空处(80厘米空间)设用卷帘布(类似帆布质地),固定上方,向下调节。(6)屋面瓦木结构,滴水处下延80厘米挡板(一种轻质材料),下留通栏窗户,窗户高50厘米,同样设用卷帘,以调节室内温度与空气流通。操作(1)这种圈舍高架地坪结构的饲喂管理操作与传统圈舍相比,更为简便、省工。尿、漏水、消毒用水与部分粪便直接掉入地板下,自然顺斜坡流入粪沟,其余干粪人工每日3次顺出粪口扫人粪沟(每天定时将粪沟中粪便运走)。每日依采食量按栏投放1次干料。(2)由于地坪保持了干燥、通风与卫生(无任何积水、积尿现象),因而即使在夏季也只是偶尔冲洗地坪。(3)夏秋季将通栏卷帘上下开启(安装有喷雾设备的也需要开启)以保持良好的通风状况;冬春季封闭卷帘与粪沟口以利于保温。(4)每次空圈后,实施彻底的清洁与消毒,其他操作按常规执行。优势(1)大大减少用水量。经计算,与相同规模饲养头数的传统地坪栏舍结构比较,采用本办法可减少用水量7成以上,这意味着整个猪场减少了约一半的用水量。(2)可保持栏内地坪持续干燥。同时由于几乎不留残粪死角,因而大大减少了臭气与苍蝇滋生的可能。(3)一年四季适当的通风,减少了舍内病原微生物的积累,在夏季,将上下卷帘卷上,通风进口面积比一般猪舍大2倍以上,热空气交换从栏舍底部开始,避免了传统猪舍下部难以通风的弊病;在冬季以封闭卷帘为主,中午气温高时进行短时适度开放卷帘,进行空气交换(每次约15分钟),以保持舍内空气质量。(4)生长育肥猪生活在干燥、清洁、几乎无臭气、病原微生物含量很低的优越环境中,大大减少了因病原微生物刺激而引起特异性免疫应答所导致的营养耗损。该场种猪无须做过多的免疫接种,只做猪瘟与伪狂犬病的免疫,而商品猪只做猪瘟免疫。建场近4年来,未发生疫病。(5)虽然一次性投入较高(比传统猪舍高约15%),但舍内实际使用面积约增加了1/6。这是由于地坪干燥卫生,均可躺卧,一个12平方米的栏内养11~13头大猪也显得较宽松(该场以原窝饲养为主)。同时,又设计为双列式,而一般传统育肥猪舍多见单列式。根据匡算,同样一栋500平方米建筑面积的猪舍,采用本设计可一批饲养500头左右,而传统猪舍仅饲养约400头。因而,在造价上是合算的。(6)关心生长育肥猪的环境福利(干燥、通风、适温、凉爽等),会给养猪场户带来高额的回报。2005年度生长育肥猪平均日增重达到850~950克,特别优秀的可达到1300克;平均料重比2.41;其每公斤毛增重总成本仅为6.80元,每头猪要多创收益60元以上。
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