我国是养鹿大国,驯养梅花鹿具有悠久历史,目前驯养梅花鹿约35万头。解放以来，梅花鹿育种取得了巨大成就，先后培育出了具有鹿茸高产优质等特点的双阳梅花鹿品种(1986年)、长白山梅花鹿品系(1993年)和西丰梅花鹿品种(1995年)，为促进我国养鹿业的发展做出了具大贡献。
1 双阳梅花鹿
双阳梅花鹿是以双阳型梅花鹿为基础，采取大群闭锁繁育的方法，历经23年，培育出的我国第一个茸用梅花鹿品种，品种形成时鹿只数为3725只,已被引种到全国各地上万只，现存栏2万余只。
1.1 体质外貌特征 双阳梅花鹿体型较大，成年公鹿体高101-111cm,体长103-113cm,公鹿平均体重138kg,其头躯长方形,四肢较短,全身结构紧凑结实,头呈楔形,额宽平;成年母鹿体高88-94cm,体长94-100cm,体成熟时体重68-81kg,母鹿头颈清秀腹围较大,后躯发达,乳房较大。公母鹿夏毛为棕红色或棕黄色，梅花斑点大央稀疏，背线不明显，腹下和四肢内侧被毛较长，呈灰白色。冬毛密而长，呈灰褐色，梅花斑点隐约可见。
1.2 生产性能
1.2.1 产茸性能 双阳梅花鹿茸细毛红地茸大而粗，眉枝特别长，茸顶肥大而粗嫩，其不但高产而且茸型优美肥大粗壮。1-10锯公鹿鲜茸平均单产为2.9kg(最高单产15kg),鲜茸重3kg及其以上的公鹿占58.2%,鹿茸优质率为60%以上。90年代以来有多只公鹿鲜茸产量创造了我国梅花鹿养殖业最高纪录。
1.2.2 繁殖性能 双阳梅花鹿，育成母鹿受胎率达84%，繁殖成活率为71%。成年母鹿受胎率91%，繁殖成活率为82%。双胎率2%-3%。
1.3 遗传性能 双阳梅花鹿遗传稳定，三锯三杈锯茸鲜重遗传力为0.53,重复力为0.67。如双阳梅花鹿公鹿与东辽县母鹿杂交;受胎率在90%以上，在东辽鹿场6只双阳种公鹿后裔3岁全部长成大三杈型茸,比该场同龄公鹿大三杈率高24.4%,产茸量高62%。
2 长白山梅花鹿
长白山梅花鹿是在抚松型梅花鹿基础上，采用个体表型选择，单公群母配种和闭锁育种等方法，经过18年培育而成的茸用梅花鹿新品系。已被引种到吉林、辽宁和黑龙江等地1000只，现存栏3000余只。
2.1 体质外貌特征 长白山梅花鹿体型中等，结构匀称，明显地呈矮粗型。成年公鹿平均体高106.10cm,体长105.77cm,体重126.50kg;成年母鹿平均体高86-98cm,体长90.88cm,体重81.0kg。长白山梅花鹿夏毛桔红色，花斑大小适中，近腹部花班大而密，无背线。冬毛密厚灰褐色，花斑不明显。
2.2 生产性能
2.2.1 产茸性能 长白山梅花鹿主干圆，上粗下细，不弯曲，嘴头肥大，眉枝长弯曲小。成品茸单产达1.232kg,1-15锯公鹿头茬鲜茸单产达3.166kg。产茸最佳年龄为8锯。长白山梅花鹿三杈茸优质率55.9%-58.2%,二杠茸优质率100%,畸形率占15.0%。
2.2.2 繁殖性能 长白山梅花鹿母鹿受胎率93%,仔成活率为86%,繁殖成活率为81.73%-84.09%。
2.3 遗传性能 长白山梅花鹿三杈茸重遗传0.36，重复力为0.64,调出的公鹿三杈茸单产稳定在1.05-1.11kg,高于全国鹿茸平均单产50%-57%。
3 西丰梅花鹿
西丰梅花鹿是辽宁省西丰县经过21年选育成功的梅花鹿新品种,被引种到国内14个省自治区和直辖市达5000余只。现存栏1.8万中。
3,1体质外貌特征 西丰梅花鹿体型中等,体质结实,体躯较短,成年公鹿体高98-108cm，体长102-109cm,体重为110-130kg,有肩峰,裆宽,胸围和腹围大,四肢较短而粗壮,方头,大眼,大嘴巴;成熟母鹿体高81-91cm,体长87-95cm,体重65-81kg,黑眼,黑嘴,黑鼻梁明显;夏毛多呈浅桔黄色,花斑大而新鲜,冬毛公鹿有灰褐色毛。
3.2生产性能
3.2.1 产茸性能 西丰梅花鹿茸主干和嘴头部分粗长肥大,眉枝较细短,眉二间距大,具有枝头肥大、肥嫩等特点，成年公鹿鲜茸平均单产3.025kg,成品茸单产为 1.259kg。鹿茸优质率74.56%,鹿茸畸形率7.6%。
3.2.2繁殖性能 西丰梅花鹿母鹿繁殖成活率74.6%。
3.3 遗传性能 西丰梅花鹿茸重(鲜)的变异系数为19.5%,遗传力0.49,重复力0.63。
双阳梅花鹿、长白山鹿、西丰梅花鹿是我国养鹿科学工作者经过20余年不懈努力选育的各具特征特性的优良茸用梅花鹿品种(品系)，其主要指标都达到国际领先或先进水平，促进了我养鹿业的生产发展，为提高我国鹿产品在国际市场的竞争力，起到了重要作用。
