现在大家饮食都开始讲究养生饮食、荤素搭配，不仅仅需要食用各种肉类，也会搭配一些青菜。说到肉类，相信大家除了猪肉之外，要属鸡肉吃的最多，因为鸡肉是一种十分鲜美且营养价值极高的食物。而土鸡肉是最受欢迎的一种鸡肉，那么大家知道土鸡是如何饲养的吗？
土鸡怎么养
土鸡的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4—6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。
土鸡的生长期以放养为主，大部分时间在野外活动，且生态鸡生长期相对较长，一般需要4—5个月，随时都有可能传染各种疾病。为此，必须切实做好鸡的免疫接种工作。鸡疫病防治“重”在防，“贵”在早，从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗。同时，要在兽医的指导下，做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。此外，还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗，以保障生态鸡健壮成长。
散养土鸡养殖技术
1、选地建鸡舍购苗首先我们要选好养殖场，也是就是养鸡的地方，小编建议大家最好选择在园子里面养殖，当然没有条件也没办法，家里有园子的最好，在园子里面养的话有天然的环境，所以非常合适，建鸡舍如果是第一次养的话最好建小一点，等到大家有经验了熟练了再扩大规模，当然有经验的养殖者可以忽略，这样做只是为了减少大家的损失，买苗的话最好在第一年购买优质的雏鸡。
2、饮水和饮食鸡舍建好后就是日常的饮食管理了，吃的主食可以是玉米粒、稻谷或者米粒都可以，平时放养在外面就可以了，它自己会觅食，按时给盛水皿加水，使其供水充足，还可以给一些青菜叶子及其他食物给它吃，补充营养的平衡性和全面性，满足其生长发育的需要。
3、疫苗注射给鸡打疫苗是非常重要的，养殖场中鸡瘟和鸡病是很容易爆发的，所以每只鸡都要定时注射疫苗，成本按照鸡的数量来算，一般价格为20元一支，另外还要定期给土鸡进行驱虫，保证土鸡的顺利生长。
4、日常生活平时让鸡自然的生活成长就行，秋冬季节可以让它们多待在鸡舍，其他时候尽量让它们出来活动，在园子或者养殖场自由活动，它们怎么舒服怎么过，定期对鸡舍和养殖场消毒杀菌，对附近的黄鼠狼等威胁施行一些预防措施，保证鸡的生活安全。
土鸡饲料的选择
一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。
土鸡的养殖特点
1、中国各地都有本地特色的土鸡品种，尽量选择合适当地养殖的土鸡。
2、饲料很有讲究，草鸡必须是吃青草、虫子、杂粮等“规范性饲料的”，吃配制复合饲料的绝对不行。饲养人员更不能对其进行“填鸭式”喂养。
3、必须在宽敞的养殖场草地上，让草鸡主动找食。空气是对鸡肉质量影响最大的因素，在压抑环境下长大的鸡不仅口感不好，对人体还会产生不良影响。
4、草鸡之所以“鸡味”浓，就是得益于运动。因为鸡在运动的时候，肌肉可以得到充分生长和发育，肌间脂肪丰富，芳香性物质在脂肪中的比例增加，味道自然很香。
如上所述，我们生活中鸡的种类有很多，不同品种的营养及口感不同，且不同饲养方法也存在口感、营养之间的区别。而散养土鸡因为饮食比较多样化，所以味道及营养都要比圈养鸡要更佳。
