皮毛质量 獭兔毛的长度要求在1.3～2.2厘米之间，1.6厘米最佳，绒毛要厚实紧密，手感丰满，口吹不见皮。毛要平齐，像刷子一样，绒毛不露出绒面。绒毛要光润油亮，富有生气，毛纤维与皮板附着要好，绒毛不易脱落。此外，毛色要纯正，符合色型特征。
外型 獭兔外型应具备如下特点：头广额宽，眼大微突，两耳竖立，须眉细弯，后胯丰满，臀部发达，四肢强壮。
血缘系谱 仔兔处于换毛阶段，一般不易辨别毛质的好坏，所以在购买仔兔时要查看它的父母毛质如何。此外，在购买仔兔时，要注意它们的血缘关系，不要从同一窝中公母配对，否则近亲繁殖后代品质退化。头胎仔兔最好不要做种用。另外，购买仔兔时要查看它的生殖器官是否发育良好，公兔要求睾丸匀称，性欲强；母兔要求母性好，毛色遗传稳定，有效乳头4对以上。
獭兔饲养技术要点
獭兔以草、树叶、庄稼秸秆为主食，配以玉米面、麸子，与饲养其他类型的兔没有太大的区别。一要定时定量喂养，每天喂4次。改变饲料品种时，要由少到多，逐步过渡，并保持相对稳定，然后再全部更换，切忌突然变换饲料品种，以防不适而发病。二要搞好兔舍卫生，兔舍最好坐北朝南、通风干燥，每天打扫一次，每七天用少量石灰粉进行栏舍地面消毒，并及时做好防病治病工作。
种公兔 饲养种公兔的目的是配种、繁殖，饲养的好坏直接关系到兔群的质量，所以在饲养种公兔时，要做到营养全面，尤其要保证蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的供给。种公兔不能喂给体积过大或水分过多的饲料。每年3～4月是公兔的配种佳期，此时公兔精液品质最好，配种强度以每天交配1～2次为佳，最多不可超过4次。7～8月是公兔性衰竭期，公兔不但射精量少，而且精子的密度也低，常会引起“夏季不育”现象。如果夏季配种，须在早晚进行并做好防暑措施，否则不能正常繁殖。 种母兔 饲养种母兔的目的在于提高仔兔的数量和品质，因此必须不断提高母兔的生产性能和繁殖能力。休情期的母兔，应多喂优质青绿饲料，少喂混合精料，使其维持中等膘情。母兔妊娠后期应减少精料，多喂青绿饲料，保证饮水，以防便秘或乳房炎。母兔分娩后应及时喂掺有少量食盐的清洁饮用水，整理生产箱，并除去污草、血毛和死胎等。
仔兔 新生仔兔发育尚未完全，这一时期必须认真喂养，细心护理。一般仔兔每天哺乳一次即可，2周龄左右开始补料，30～35日龄时断奶。断奶后的幼兔饲料应以清洁、新鲜、易消化的高蛋白混合精料和青料为主，饲养方式以笼养为宜，但也可群养。笼养以3～4只幼兔一组为宜，群养以10～15只幼兔一群为好。笼舍应温暖适度、清洁干燥，以减少疾病的发生。同时，要防止仔兔互相咬斗。
