近日，笔者参观了南宁市郊的奇新养殖场，该场先用发酵处理后的畜禽粪便养殖蝇蛆，后再用于饲养蚯蚓。现将该场养殖蝇蛆的技术介绍如下。
一、种蝇及喂养
该场所饲养的种蝇有两种，一种是红眼绿身较大的苍蝇(大头苍蝇);另一种是家中常见的小家蝇，以前一种为主。两者均来源于野生，经培育驯化而成。
种蝇喂养于蝇棚内，主要喂食红糖水(1：10)，加少量的奶油香精乃该场自配的“催卵素”(淫羊藿等中药加赖氨酸、蛋氨酸、维生素配制而成)，加些酵母粉效果更佳。喂法是在瓷盆中垫块海绵，将糖水等倒入海绵中即可，海绵块每天清洗1次。
二、养殖设备
1.粪料发酵池。用水泥砌成，大小尺寸依生产规模而定，地深50厘米。该场以6个池为1组，因为粪料的发酵一般需6天，每天使用1池，刚好1个周期。气温低的地方，粪料发酵的时间要长些，需多建几个地。
2.种蝇房(棚)。种蝇和育蛆同在一房，面积有300多平方米，有较多窗户，房顶也留数个换气窗，并装有换气扇和风扇。房顶盖料为瓦料和塑料薄膜，窗户、换气窗等与房外相通的地方用纱窗严实封好。房内空间拉设有无数条绳子供成蝇歇息，房内还盆栽有许多植物(象草等)，用来调节房内空气和供成蝇歇息双重功能。
蝇房地面用水泥分隔成面积为2-3平方米的长方形育蛆池，池边高15-25厘米，池的边角处埋设有收蛆桶(小塑料桶)，桶边稍高于池底。长大的蝇姐化蛹前，绝大多数都自动爬离粪料堆，沿池边爬行最终掉入收蛆桶内。育蛆池也可建在室外，只需盖顶就行。
三、生产流程
1.粪料的发酵。粪料配方：①猪粪80%、酒糟10%、米糠或麦麸10%;②猪粪40%-60%、鸡粪6O%-40%;③鸡(或猪)粪100%;④牛粪30%、猪鸡粪60%、米糠或麦麸或五米粉10%;⑤豆腐渣或木薯渣20%-50%、猪鸡粪80%-50%。
粪料发酵有两种方法：一是水发酵法。先在发酵池中加30厘米深的水，加入少量发酵粉和EM(有效微生物)菌液，将粪料倒入并拌匀，用塑料薄膜密封，发酵5-6天即可;二是普通的堆制发酵法。在粪料中加入少量的EM液，控制水分60%-80%，堆制并密封，5-6天(视气温定)即可使用。发酵能杀灭粪中的致病菌和寄生虫卵，还可消除粪料在育蛆房直接发酵产生的有毒有害气体，以免对成蝇和蛆造成危害。
2育蛆。将发酵好的粪料调PH至6.5-7.5，送入育蛆池中堆成条状，在粪料堆表面撒放一层2-3厘米厚的诱集卵物(拌有血的麦麸、屠宰场收集的废弃新鲜带表皮的猪毛等)，成蝇很快就飞来吃食和产卵，卵经8-12小时孵化成幼蛆，幼蛆吃完集卵物上的营养后，就会自动钻入粪堆中吃食至长大，长大的蝇蛆一般不在粪料中化蛹而自动爬离，最后都掉入收蛆桶中。养过蝇蛆的残粪料，经发酵处理后作为养殖蚯蚓的饲料。
四、生产效果
该场每吨粪料可产鲜姐100公斤-300公斤，100平方米的育蛆房，每天可产20公斤-50公斤鲜蛆。产量的多少与诸多因素有关，如种成蝇的数量，l00平方米的蝇房内最好能保持20万只以上的种蝇;诱集卵物及其配制;育蛆料的养分及其调制，鸡粪的产蛆量最高而牛粪最低。气候因素及饲养管理技术等也影响产蛆量。
