豪猪科啮齿目的1科。通科豪猪。共3属11种。豪猪科动物以棘刺闻名，棘刺有保护御敌作用，最长可达35厘米。遇敌时棘刺竖立抖动，发出“沙沙”声响，紧急时能后退，再有力地扑向敌人将棘刺插入其身体。豪猪体型肥大，最大者体长达70厘米以上；头小、眼小，四肢短粗；背部与尾部生有长而硬的棘刺，此系防御天敌的重要器官；头骨较细小，颧弓不外扩，而鼻腔却甚膨大；有20枚齿根很浅的牙齿。
豪猪又称箭猪、刺猪，是一类披有尖刺的啮齿目，可以用来防御掠食者。豪猪有褐色、灰色及白色。不同豪猪物种的刺有不同的形状，不过所有都是改变了的毛发，表面上有一层角质素，嵌入在皮肤的肌肉组织。栖息于山坡、草地或密林中。洞居。夜间活动，并常有一定路线。走起路来棘刺相互摩擦有声。植食性。每年繁殖1次，1胎4仔。有3属11种，中国有2属2种。棘刺可做饰物、牙签和钓鱼用的浮子等，肉鲜嫩味美，可供食用。
豪猪肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍、肉中人参。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有 降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原 料。
养豪猪赚钱吗？
人工养殖豪猪经济效益明显，目前市售价70～90元/公斤，饲养一只豪猪年生产成本只需120元左右，如按豪猪生长速度八个月体重13公斤，市售价70元/公斤计算，一只商品豪猪可创利790元，如饲养一只母豪猪效益更加突出。
豪猪养殖前景及市场价格行情分析
据目前的市场来看，豪猪在我国占有很大的市场，豪猪是一种十分珍贵的陆生食草药用植物，它集肉用、药用、欣赏价值于一体，另外还具有很高的工艺价值，因此，豪猪很受消费者的喜爱，人们对豪猪的各种需求日积月累，豪猪的供应已远远满足不了消费增长的需求。
人类有史以来就有食用豪猪肉的习气，如今随着人发作活水平的提高和旅游业的迅速开展，肉食结构也在发作变化，人们十分考究食物营养成份的合理性，吃野菜、野草、野禽、野兽，已成为一种新口味、新考究、新时兴、新潮流。
我国西北沿海城市的宾馆，酒楼对豪猪肉尤为喜好。需求量正在急剧添加，广州、香港、澳门等地域视为营养、保健珍品，价钱昂贵，市场极为走俏。野生资源日益干枯，面临灭迹，政府已将豪猪列入维护植物，制止猎捕。
所以驯化、繁育，开发应用这种有着特殊价值、特殊营养、特种风味、特别用途，全身是宝的豪猪具有特殊的意义，最有开发应用价值的特种养殖业，有着十分宽广的市场前景。
豪猪养殖优势
1、饲料普遍，不与人争粮、也不与猪、羊争料， 在食物方面豪猪跟普通牲畜相似，吃的食物杂、但食量少，玉米、红薯、大豆等能食用的素食都是它们的美味，它以多种植物的根、茎、枝、叶、块根为主食，占饲料的80-90%。
据豪猪的食性和营养需求将饲料按比例混合平均后，即可饲喂。每天500-800克左右，它吃精料少，每头每天喂给玉米粉、麦麸皮或米糠、大米 200-250克，本钱3角钱。瓜果蔬菜类饲料普通上午投喂，喂前应洗净消毒。只需把它们喂饱了，它便安份守己地长肉产崽。一头豪猪年耗饲料本钱120元 左右。
2、栏舍简便，乡村山坡、岩洞、杂空房、猪舍都能造窝喂养，只需是有水，有饲料地的中央都行，可以说任何乡村的家庭都具有这样的养殖条件，豪猪养殖十分易于推行。
3、饲养管理容易，每天早、晚分两次投喂饲料。也可以每晚投料一次，夏天2-3天清扫1次，冬天3-5天清扫一次，青绿饲料整株饲喂，无需切、割、蒸、煮，普通一个劳力年可养400-500头，如大批饲养不用专人看守，休息强度不大，普通农户都能饲养。
4、洁净卫生，豪猪已习气考究清洁卫生，不随地乱拉粪尿，每个饲养室设计一个粪坑，它会很自觉地把粪尿拉到坑里，清扫难度不大。
5、抗病才干强，没有瘟疫，不要打疫苗，很少生病，只需饲养管理到位，很少发作死亡现象。也不需求运用任何添加剂和激素。只需在春天梅旱时节细菌高峰期，投喂几次土霉素钙盐预防肠道疾病即可。
6、 在繁衍方面：人工饲养条件下，生长速度快，八个月体重可到达13公斤左右，成为成年猪。豪猪八个月即可达性成熟，人工养殖的豪猪一年四季均可发情交配，但 春秋两季发情配种较旺，这时的豪猪活动时间增长，强度加大，一只公豪猪普通与发情母豪猪交配（2～3）次，消耗很大，食量也随之添加。
养豪猪成功致富案例：返乡青年养豪猪“巧”增收
满身针刺的豪猪，身价几何？在福建省福安市湾坞镇炉山王家边村的豪猪养殖户曾华贵看来，它全身都是宝。“这几天正有几拨客人前来洽谈，发展前景看好！”瞅着饲养大棚里茁壮成长的豪猪，曾华贵信心满满。
多年来，曾华贵一直在外从事装修行业，年7月返乡后，他将目光放在了豪猪养殖上。据介绍，由于野生豪猪数量日益减少，林业部门已将其列入保护物种，禁止捕猎，新兴的人工养殖豪猪产业随之起步，有着特殊的经济价值和独特的市场前景。
“豪猪的刺、尾等身体部位可以做药材，肉则可食用，目前市场上每市斤近百元。”曾华贵告诉笔者，从当年购进30只豪猪种苗开始，至今已繁育至150只，一只3个月左右的豪猪苗售价可达2000多元。同时，豪猪的生活习性简单，养殖也相对容易，疫病少，饲料成本也低。
目前，曾华贵正着手扩大养殖规模，并牵头组建华鑫旺豪猪养殖专业合作社，以期闯出一条独具特色的致富路，带动周边村民共同增收。
